我咬一口可以吗 一口温柔 一口甜 20200707 文/秦嘉 01 初春的夜晚略带阴霾，料峭的寒风吹弯了枝头的杏花。 白色的格子玻璃门氤氲着别墅里的灯光，也把室内室外隔成了两个世界。 沈辛夷不小心靠在躺椅上睡着了，起来的时候刚好把肚子上搭着的书籍弄到了地上。 彻底赶跑了她的睡意。 她做了个稀奇古怪的梦。 梦里她抱着新摘的果子在森林里奔跑，身后那只狐狸紧追着不放，不停地叫喊着让他咬一口。 墙上的时钟滴答地走过，时针和分钟在六点钟方向重叠。 她睡了不到半个小时，却像是过了整个白昼。 沈辛夷擦了擦额头上的冷汗，捡起地上的书放回远处后，趿拉着拖鞋往厨房走去。 睡前她已经把刀鱼处理完毕包成了馄饨，这会儿不用费什么劲就能享受美食。 这时候的刀鱼刚上市。 作为长江三鲜里的第一鲜，这类时鲜鱼有它特定的季节，农谚里就有“刀鱼不过清明”的说法。 沈辛夷不是个老套的人，但在对待美食上，她遵从“不时不食”的原则。 清明前的刀鱼鱼刺柔软，清明后鱼刺逐渐变硬，口感和价格也有了明显的变化。 刀鱼馄饨的做法不算太复杂，左不过是去头除尾、滤去鱼刺，再把刀鱼肉剁成刀鱼糜。 只是刀鱼细刺多，处理起来需要费一番功夫。 桌案上的刀鱼馄饨已经整装待发。 沈辛夷晚上吃得不多，不得已只能把一部分收进了冰箱。 琥珀色玻璃锅里的水沸腾开来，一只只如白玉般圆润饱满的馄饨争先恐后地跳进水里。 煮熟后薄薄的馄饨皮隐隐透着绿意，馄饨翩然浮起，久煮不烂。 沈辛夷另取了个大海碗盛满高汤，将刀鱼馄饨捞出放入碗里，撒上金黄色的蛋皮丝和鲜蒜叶，滴入香油。 细、滑、香、鲜，回味无穷。 厨房里的鲜香味蔓延开来，沈辛夷轻尝了一口鱼汤，满意地牵起了嘴唇。...