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第 54 章

厨房里也没位置,就把烤炉直接垒在院里棚底的灶台旁,烤炉外形跟灶台有点像,但里面差别很大,需要垒上下两层,下面一层是塞柴火烧的地方,中间隔板是砖砌的,不是全封状态,而是呈“工”

状,这样火苗也会从一层窜到二层,从二层隔板继续用砖向上砌,跟陶窑一样,最后是土包状,到顶的时候,留一个直径二十厘米左右的孔,后面烧一个圆柱状的陶瓷,插1在炉顶上,做通风用。

第二层就是烘烤室,在一层塞柴火口的正上方,留了个炉口,等烘烤的时候,找一个石板,在路口顶住,把烤箱封严实。

烤炉楚天折腾了好几天才完工,做的挺大,烘烤室至少有两三立方米。

晾了几天,再烧上走走火试试,感觉问题不大。

在这几天,楚天用黏土做了几个长方形大托盘。

虽然古时并不用这个,而是直接放在炉内烤,但是楚天不习惯,还是用托盘。

第一次烤东西,他也没尝试烤面包,而是先烤了肉,人们对于烤肉不陌生,以前虽然调料不咋地,但是对烤肉技巧还是非常熟练的,楚天用烤炉做出来的肉食,跟用火烤的确实有些区别,也很美味,但是并不比火烤肉美味多很多,但是在餐桌上也算的上新鲜。

“这就是你用烤炉做出来的?”

云吃了一块烘烤肉问,“还不错,没有烟味,吃起来肥而不腻,非常美味。”

“阿爸,这几盆肉,加上烤炉里还有一半没拿出来,都是用烤炉烤的哦,要是平常,用火烤,要烤很长时间。”

青看着云和牙说,“你们肯定有数,这么多肉,要烤上小半天才能烤透,所以现在大家烤肉烤的少,都是搭着其他的烹饪方法一起吃的。”

“是不是这个烤的快?”

云立刻会意,连忙问。

“是啊,这个是我在烤炉底塞柴火烧的,就用一锅大骨汤的时间,他们就烤透了。”

青肯定的说道。

因为青非要帮忙,楚天就让他塞柴火,大火烘烤了一个多小时吧,如果用火烤这么多怎么也得三四小时,所以确实算的上快。

说起来,楚天没来兽世以前,肉食除了煮汤,就是烤肉,虽然烤肉慢,但是人们还是喜欢烤肉,因为肉汤煮的比烤的味道差上不少,所以大家愿意花费时间烤肉,也是因为这样,养成一天吃两餐的习惯,自从楚天来后,在他的带领下,一天吃三餐,相应的每餐食量也变少了些。

“真的么?那烤炉可真是了不起。”

云说着,又夹起一块烤肉,“这个味道跟火焰烤的很像,用这个烤炉烤肉真不错。”

楚天见他们在乎的是烤肉时间,不是味道,倒是想起窖炉了,这个烤肉时间更快,原理跟土耳其烤肉有点像,也可以做,但是没必要,又不是经常吃,偶尔吃的东西折腾不划算,不过可以考虑教给部落,让部落试着在广场上做出来,以后在大型活动的时候不但烤肉速度快,还多一种口味的烤肉吃

但是楚天做烤炉不是为了烤肉,他要做面包,还可以做烧饼等很多的美味面食。

楚天有空就在研究面包,馒头包子都做出来了,面包当然不在话下,稍微研究了几次火温,找到最适合面包的温度和时间,烤出松软的面包,切成片搭配果酱,大家立马就爱上这个面包,这个烤炉。

“我要种多多的雪豆,要去开垦荒地,越多越好。”

雨吃着果酱面包,发誓般对其他人说。

“我也要,我也要。”

他的话让意一些人非常赞同。

等到后面,用烤炉烤出牛肉干的时候,大家知道这个不但好吃还能放,而且做出来的肉干不用再加工可以直接吃,那真是把寻找黑兽和制作烤炉的欲望达到顶峰。

楚天也在不断改善烘烤托盘,他要搞出两三层的那种,利用空间大。

就这样时间来到丰收季中旬,他族的雪豆、黄豆等已经源源不断的运进部落,楚天心心念念的高粱、绿豆陆陆续续的也送过来了。

力跟着送高粱的人一起来楚天家,楚天将院外的大路平平整整也铺了块很大的水泥地,大概有五六十平米的一个小广场。

他让大家将东西码堆在院外广场上,旁边已经放着备好的簸箕筛子等工具。

力好奇道,“天,这就是你交代他们要送过来的,叫什么高粱之类的东西?”

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