第543章

两小只乖乖蹲在火堆旁边，嘴里的哈喇子已经没有形象的往下流。

趁着烤鸡还有一段时间的功夫，许轻知煮了些米饭后，动身去果园转转。

单独一片的葡萄园，葡萄已经长得很好。

虽是一片葡萄园，但葡萄也种了好几种品种，有妮娜皇后、阳光玫瑰、巨峰葡萄、赤霞珠等等。

只是有些品种会种的多一些，有的则是种着尝尝味道。

外面的葡萄也是如此，只是没有灵气空间里长得快，约莫等下个月才熟一些会更好吃。

按照这个方法，她足足做了三大罐葡萄酒。

葡萄挨个弄下来，果肉个个饱满，也没有烂果。

这些发酵的原理大多相似，所以这次她酿葡萄酒，格外谨慎，绝对留足发酵的空间。

然后按照一层葡萄，一层冰糖的放。

一个罐子装到七分满就好，因为发酵的时候会产生气体，防止会爆罐。

还有两个大胃王在，要做葡萄酒，一串葡萄当然不够，她多剪了几串，将簸箕装的满满当当。

接下来，每天要打开搅拌一次。

前阵子榨油坊的老板送了几大袋子菜籽饼给她，她正好今年对堆肥这事也有点兴趣，打算弄个水溶肥。

加上表面的果粉有天然酵母，也有助于后续发酵，这葡萄不洗也不用担心不干净。

然后，她就放弃了发酵水溶肥的想法，还是堆土吧。

去年酿杨梅酒的玻璃罐子还在，今年她没有酿杨梅酒的兴致，心里早就盘算好，既然种了葡萄，今年酿个葡萄酒。

这些浮上来的葡萄，则被称为酒帽。

剪刀已经消过毒，一整串赤霞珠葡萄剪下来。

主要是爆过一次，她做这些就格外谨慎了。

发酵的味道，也很上头。

葡萄放进容器了，捏碎。

等过段时间发酵完成，把液体过滤出来，二次发酵后，味道就会变得更纯正，更好喝了。