李玉姝才不信邹文峰会亏，江河县不算大，清风楼一道菜，均价二百文。

但清风楼还在其他地方都有分店，尤其是长林府的清风楼，一道菜均价估计能到五两银子。

一斤豆腐能做上两到三道菜，他怎么都亏不了！

“那可就说定了”

邹文峰却是将她的话听了进去，他将文书递过去道：“弟妹看看，若是没问题便签字吧！”

李玉姝接过来，仔细看了一遍，确认无误后递给了边上的林予西。

“三哥，你看看，若是没问题，便签字吧！”

说罢，她又看向邹文峰：“邹大哥，这会子天色已晚，这文书便麻烦你去县衙报备了！

到时候我家三哥送豆腐来，你将盖好官印的文书交给他便是！

只不过我家三哥的户籍还未改成商籍，明日他来送……”

李玉姝本想说明天林予西来送豆腐的时候顺带去县衙将户籍变更，邹文峰却直接打断了她。

“这事好说，交给我便是！”

变更户籍，不过是几笔的事，若是林予西去，交了银子还得等上几日。

他自己去，不过半刻钟便能好！

不过这文书送去官府报备，就等于是过了明面的生意，只是这般的话，双方都得是商户才行。

邹文峰原本打算自己签字的，这般看来，只能等管家回来了。

不过他倒是有些诧异，这方子明明是李玉姝的，为何签字却是林予西来？这林予西也识字？

心中略有疑惑，邹文峰便问道：“弟妹，为何不是你来签这文书？”

李玉姝并没有打算藏着掩着，她笑道：“我家言哥儿是个读书的料子，我不能耽误他。

再者这生意本就是我家三哥琢磨的，自然是他做主才对！”

而林予西虽然不喜读书，但也是识字的，他将文书确认无误后，拿起毛笔沾墨，将自己的名字写了下来。

他写的很慢，有些像初学的幼童，一笔一划的写着，字迹倒是工整。

写好后，林予西拿起纸张吹干墨迹，然后递过去。

邹文峰接过来，目光扫过工整的‘林予西’三个字，满意的点点头。

他朝着小厮挥手：“去支二百两银票和二两碎银来。”

小厮应声退下去，没一会就拿了个荷包回来。

邹文峰将荷包递过去：

“你今日做了四道菜，厨房还剩了些豆腐，我便算作一两银子，在算上四道菜方和明日定下的豆腐，一共二百零二两！”

李玉姝接过来，直接放进了袖口里，眉眼弯成了月牙：