着急也没用，卖包子的活计到底没落到李家。

顾筠从徐家挑了两个媳妇，跟着过来学包包子。

灌汤包跟普通包子不一样，首先模样精致小巧，再来皮薄褶多，毕竟面不像发面那般不好捏，一个包子最起码有十八道褶儿。

而且一个包子放多少馅儿也是有数的，不能一个多一个少。

来的是徐家大媳妇和二媳妇，烧火刷锅等粗活是徐大嫂儿子来的，也是狗蛋哥哥，名叫大牛，今年十三岁了，能做不少活，顶半个大人。

顾筠舍不得三个丫鬟干粗活，庄子上的男人都在盖房，光让两个嫂子她还不放心，再说马车那么大，装不下太多人。

两个嫂子去卖，头几回清韵帮着，后面就不用去了。

多个灌汤包生意，春玉三个得在家准备馅料。

庄子上的人没欠卖身契，防人之心不可无，得把方子攥在手里。

徐大嫂徐二嫂认认真真地学，都做惯了活，手不至于太笨，一回生二回熟，几次下来就有模有样了。

蒸好的包子还拿回去两屉，有二十个。

够全家人尝个鲜。

徐老太守得云开见月明，脸上笑出了好几道褶子，她先吃了一个包子，结果不知道咋吃，弄得哪儿都是汤，徐大嫂恍然想起，顾筠好像说这是灌汤包来着。

“娘，夫人说这是灌汤包，得先喝汤再吃馅儿。”

徐老太道：“这城里人还真吃个花儿。”

包子馅儿还不是猪肉，是鱼肉，从裴家端过来还有点凉了，但是一点都不腥。

是好吃。

徐老太把两个儿媳好好叮嘱了一遍，“去人家那做事手脚勤快点，干净点。”

“娘，我们知道了。”

徐老太满意地点点头，“东家可说了咋给工钱？”

这是她关心的事，咋算工钱呢，是按天给铜板，无论卖多少都是那么个数，还是分成……

甭管哪个，徐老太都知足。

徐大嫂道：“夫人说按利分成，给徐家二成利，半月一结。”

这话一出，徐家十口都惊呆了，那岂不是卖的越多赚的越多，那就相当于给自家做生意啊。

徐老太脸乐成了一朵花，这包子可不是面做的，那是金子做的，“那你俩更得好好干，大牛，你是男娃，要多帮你娘和二婶干活知道不，要有眼力价。”

徐老太还另外嘱咐了一句，“裴家让你俩过去是看重咱们家，可不能想有的没的，安守本分。

还有，虫子还抓的抓，狗蛋，就别拿裴家的钱了。”

一文钱也是钱，眼皮子深点。

徐家堂屋亮堂堂的，庄子里传来几声犬吠，又等了一会儿庄头传来车轴声，是虎子和赵家两个嫂子回来了。

邻里邻外，谁家有点动静都知道，李家孩子成天上山挖野菜，徐家的孩子从早到晚抓虫子。

李婆子带着儿媳妇们准备晚饭，和赵家徐家不一样，李家顿顿有荤腥。

哪怕是油渣肉丁，那也比没有强。

但李婆子现在有种深深的恐慌感和无力感，这是从前没有的。

她有三个儿子三个孙子，一个小孙女，闺女早早就嫁人了，老头子有手艺，每月都能赚一两银子，儿子们也能吃苦耐劳。

庄子上三家，李家日子过得最好。