烧仙草这种夏日饮品是很受欢迎的，它不同于绿豆汤，是单纯的“饮料”

一样的饮品。

烧仙草更接近于甜品，加上芋圆、红豆这些组合在一起，就是夏日里的高人气组合。

烧仙草起源和苗栗的客家人有关，很早之前是从广东流传出来的，它的做法也与广东小吃凉粉有异曲同工之妙。

（1）

传说中，有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施展在路人身上，人们服用后感到神清气爽，因而把这种植物称为“仙草”

。

（1）

舒挽挽解锁的烧仙草食材有——“仙草”

“红豆”

“芋圆”

“蜂蜜”

“牛奶”

，都是c等级的食材。

她先是把仙草洗了三遍，在水中浸泡了半个小时，其间不断地换水，最后再把仙草捞起来。

（2）

洗净的仙草放入锅中用清水煮，先以大火煮开，再以小火慢熬。

在这过程中，舒挽挽是一边在菜板上切土豆，练习刀功，一边盯着锅里，时不时搅拌一下。

（2）

就这样又过了一个多小时，这一锅仙草汤总算煮好了。

舒挽挽把仙草滤了三四遍才滤干净。

（2）

接着她又把汤汁加热，趁加热的时候将木薯粉和清水以差不多一比三的比例搅拌均匀，加了少许糖，再把木薯浆加进了汤汁里，这个时候舒挽挽又把火开大了些，不断地搅拌着汤汁，等汤又沸腾了几十秒后，她才关了火。

（2）

舒挽挽把这一锅黑乎乎的汁液倒进了大的汤盆里，再冻进冰箱里，现在只需要等着它冷却凝固了。

这样来来回回地一整，时间已经到了三点。

舒挽挽仍没有歇空，把锅洗了洗，开始炸下午要卖的狼牙土豆。

虽然狼牙土豆“买二赠一”

的活动，一开始是为了给那个黄老板找麻烦，但时间一久，舒挽挽这里的生意越来越火爆，她已经无暇顾及黄老板那边怎么样了。

这个活动却是一直没取消，很多学生结伴来买狼牙土豆就是为了这个“买二赠一”