“特殊剔骨术“终于拿到了手，舒挽挽很快就进行了应用。

在进行生鱼的处理时，舒挽挽用着特殊的剔骨小刀，手起刀落就将鱼骨头给剔除出来了。

剔除的只是鱼肉里边的细小鱼刺，大的支架是保存着的，带着主要的鱼骨头进行熬汤，得到的汤更加鲜美。

羊肉汤一向卖得很好，羊肉按照一两10元的价格进行售卖，但每天的顾客仍是络绎不绝。

张奶奶是秘法羊肉汤的常客了，但是她每次来品味的时候，女儿总是不太放心。

“那味道是好喝，但是加鲫鱼熬汤，您这去尝我真的不太放心。”

张奶奶瘪着嘴：“小舒那里说是现在没有鱼骨头了，可以放心品尝了。

“

“啊？这鲫鱼的鱼刺怎么去得干净啊？”

张奶奶有些支支吾吾的：“那我们一起去尝尝？”

母女俩一起到了舒记饭馆，看见里边和外面都是坐满了人，外边等待的顾客挤做一团。

舒挽挽在这外边放了两个热风机，热滚滚的风吹在脚部，倒是舒服了不少。

这样的冬日，喝一碗羊肉汤再好不过了。

母女俩等到自己的号数时，才慢慢地走了进去。

店里又是另一番景象，热腾腾的雾气穿梭在眼前，羊肉汤的香味氤氲在其中。

两人点了一份羊肉汤，汤呈现出乳白的质感，漂浮的鲫鱼骨架显得很清晰，散落的羊肉搭配着一些葱花。

汤的味道说不出来的鲜美，反复地将那么一点汤液在舌尖品味，也只有细腻的口感，没有尝到一点刺。

张奶奶的心稍微放下来了：“哎，总算可以大口喝了，我之前担心这个刺，每次都小口小口地喝。”

女儿坐在对面，眉宇间的郁色少了些，还是叮嘱道：“我也没尝出来刺，这老板的剔骨术是有一手的。”

舒挽挽特意让朱彦玉拍摄了视频——

视频中她一手拿着刀，另一只手握着鱼身，手下的动作飞速划过，转眼间一大堆小刺便被分离出来。

朱彦玉给视频加上了不少特效，看起来像是武侠剧里的飞花摘叶之术。

“现在的羊肉汤没有小的鱼刺啦，欢迎大家前来品鉴～”

「哇，姐姐的手好好看！

我的手好废啊呜呜呜！

」

「？？？羊肉汤里为什么有鱼刺？？孩子村通网了吗？」

「好耶！

之前不敢吃就是小时候被鱼刺给弄怕了！

」

「……」

「照着老板的动作弄了弄，鱼刺没有弄出来，手给伤了哭哭哭哭」

「研究不出来，看得头晕目眩的……」