陶堰和霍百川端着凉皮和肉夹馍到派出所的时候，正好赶上民警交接班。

十来个警察都在所里，瞧见端盘子端盆仿佛在饭馆里跑堂的两个人，忍不住笑问：“怎么又过来了？”

“什么东西这么香？”

“凉皮和肉夹馍。”

霍百川不厌其烦的又一次说道：“陶堰做的，请你们吃晚饭。”

“凉皮是什么，是你们家乡的小吃吗？江州这边好像没见着过。”

十来个警察们放下手里的活儿，全都围了过来：“这馍馍里夹的是肘子肉吧！

太香了！”

“行家呀！”

两人把装肉夹馍的盘子还有盛凉皮的大铝盆放到桌子上，霍百川冲着民警大哥一比大拇指：“光用闻的就能闻出来是肘子肉做的。

您厉害！

那您再闻闻，这是猪前肘还是猪后肘？”

“绝对是猪前肘！

猪后肘做不了这么香！”

民警大哥言之凿凿，颇为自得的说道：“我跟你说，我这鼻子可了不得。

我们所里的警犬都是我调教的。”

陶堰闻言侧目，内心很是好奇这位“天赋异禀”

的民警大哥究竟是怎么“调教”

警犬的。

老所长哭笑不得的拍了一把年轻民警的后脑勺：“工作的时候也不见你这么积极。

还跟警犬比嗅觉，你怎么不跟大黑比比谁跑得快。”

周阳摸着后脑勺，傻笑着不说话。

爱吃肘子的人都知道，猪前肘的肉其实比猪后肘的香。

并且猪前肘更适合做红烧这类大菜。

周阳他爸就是国营饭店的主厨，周阳从小到大耳濡目染，没少看他爸做菜。

至于为什么这么笃定陶堰做肉夹馍的肉是猪前肘，主要是因为陶堰和霍百川混在招待所这些天，食不厌精脍不厌细的架势已经是众所周知的事情了。

周阳就是猜，也能猜到陶堰卤肘子必定用的猪前肘。

“你要是用了猪后肘，那都对不起这道菜。”

“你还越说越来劲。”

老所长摇摇头：“人家小陶和小霍特地来给我们送晚饭，就你话多。”

说这么多有的没的。

老所长看着陶堰和霍百川，又道：“你们的心意我们领了，不过这东西我们可不能收。

咱们是有规定的，不能拿老百姓一针一线。