中秋节都已经过了，店铺开业也有快半年了。

之前菜单陆陆续续有过几次细微的调整，但这次他打的是大改的主意。

天冷的时候人类会需要更多的热量，将简餐套餐里的餐品修改成更能补充能量的食物，又把小吃修改成健康一点的，以此来平衡整个菜单的情况。

凉拌菜直接改换成各式卤菜，绵绵冰的口味也按照应季水果进行了修改。

除此以外，学校食堂的窗口里，凉皮和凉面也被下架了。

饭团是温热的，一年四季吃问题都不大；但冬天的时候凉皮和凉面显然不会有那么好卖。

秉承着能按份准备，制作速度不能太长的理念，宫陆最终还是把目标定在了“面”

上。

每天准备好一定分量的浇头和面条，有人点的时候直接往面里倒点热汤和浇头就能吃上了。

最重要的是，每天的浇头还可以根据心意来变动。

经过这段时间的观察，他发现三个员工都有了一定的厨艺基础。

在制作浇头的时候，他还给出了一个新的建议。

“如果你们去食堂窗口工作的时候想卖自己做的浇头也可以，到时候按照卖出去的分量给你们分成。”

当然啦，能不能上架还是宫陆说了算。

这原本是想要促进员工们的积极性，没想到误打误撞还成了窗口特色。

窗口里每天卖的浇头都有可能会有变动，学生们来这里就像是拆盲盒一样。

比盲盒更好的是，来到窗口发现浇头没有自己喜欢的，还可以选择饭团或者直接不买。

学校论坛上甚至出现了比欧气的贴子，每人在贴子里回一个浇头的名字，看谁说的名字在一周里出现得最多。

最好玩的是，有些学生在大○点评上搜到了二口的店铺，一时之间没有仔细看，以为说的是学校食堂里的窗口，还顺手在上面打了分。

来吃东西的客人倒是看清楚了，知道店铺和窗口不在一个地方。

只是看学生们上传的图片和“竞猜成功”

时的喜悦，有不少客人都蠢蠢欲动。

有一次宫陆在店里做菜的时候，还听见有个家长对自己的孩子说：“乖囡，你想不想吃这个饭团？想吃的话，好好学习到时候去那边那所大学里读书好不好？”

小孩子的语气里还带着几分天真：“去那里读大学就能吃到饭团了吗？那我一定努力学习！

到时候还要把饭团买回来给妈妈吃！”

宫陆被这段对话吸引了注意，还特意绕过去看了一眼情况。

宫陆：……

宫陆觉得世界有点玄幻，那个小孩怎么看也才三四岁的样子！

人忙起来的时候时间就会过得特别快，等宫陆从研究新品的快乐中脱离出来后，才发现离自己开始营业的时间已经过去了一年。

这还是孙梅提醒他的——对方的女儿要高考了，她想在高考的两天里请假送考。

宫陆欣然同意，他还记得孙梅的女儿是这个小世界里的“女主”