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周末晚上,程安约沈绒吃自助烧烤。
这回,他带她来到一所大学附近的夜市。
这世上的穷人永远比富人多。
每到晚上,这里总是很热闹,路边成片的大牌档开始营业,四处都是旺盛的烟火气、白炽灯泡的照明。
工薪阶层的平民、附近的学生,都喜欢来这里吃宵夜。
对许多人来说,这种地方并不适合约会。
尤其在男方追求女方的阶段,应该约在更高档的地方。
但沈绒生活节俭,对追求奢华不感兴趣。
若是带她去价位高的餐厅,即使他买单,她也不愿意。
反而是在这种地方,她更惬意。
程安早就做好了功课,带着沈绒,熟门熟路地走进一家烧烤店。
简简单单的小餐馆,墙上贴着过时的白瓷砖,菜单是a4纸直接打印出来的。
食客围着磨得发亮的方木桌,坐在塑料凳子上。
虽然简单,却很干净。
来到靠墙的木桌旁,程安拉过凳子让沈绒坐下。
老板娘体贴地打开排风扇。
“想吃什么?”
程安问。
“你点就好。”
沈绒道。
她没来过这里,与其自己瞎点,不如让他选。
程安没有推辞,很快点好菜,当然也照顾到了她的口味。
老板动作麻利,不出五分钟,各种肉串和蔬菜就被送了上来。
食材都是生的,需要食客自己动手。
桌上的小型烧烤炉燃着炭火。
程安问:“会烤吗?”
“没试过,但应该能学。”
沈绒在厨艺上没什么天赋,会的不多。
“你一定可以。
只是要小心,别烫着了。”
程安总是细心周到。
他取了几串肉,放到火上炙烤。
竹签上的肉块浸满酱汁,在烤架上呲呲冒着热气,迅速变得焦脆可口。
程安用钢条夹子把肉串反复翻面,用刷子涂油,再撒上孜然和芝麻粒,动作娴熟。
热油顺着竹签往下滴落,烤肉香气随着油温蒸腾而起。
这香气诱人,勾得沈绒有点馋了。
她学着他的样子,拿了肉串,准备动手尝试,自给自足。
但她还没开始,程安便将冒着热气的肉串放进她面前的盘子,还非常细心地将竹签上有油的地方都用纸巾裹起来:“你先尝尝,小心烫。”
沈绒道谢,取了一支肉串,低头略吹了吹就送入口中。