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在众人多次把目光投向烤炉后,终于从宁禅嘴里听到了一句“好了”
。
宁禅让人把烤炉打开,把吊在炉子里的烤鸭勾出来。
只见这泛着油光的烤鸭,带着上了糖色后的酱红和透亮。
果木的淡淡烟香,带着高温的油脂香,还有一丝丝甜意,在空气中不断蔓延,然后顺着众人的呼吸,灵巧地钻进鼻腔、跃上舌尖。
宁禅本来是想借着这个机会,教教他们怎么片鸭子。
要知道,这片鸭也是个讲究活儿,比如从哪儿下刀、厚薄多少、肉片大小,每一片有没有带上皮儿。
在宁禅记忆中,这片烤鸭还是种表演。
厨师当着客人的面,趁热把鸭子片好,然后摆在客人面前。
宁禅没片过烤鸭,但片过烤肉,再配合记忆中的画面,然后努力还原那个过程。
刚开始他还有些不适应,后面动作就熟练起来。
不多不少,正好九十片,被宁禅简单码在盘子里,没有弄出什么新造型来。
自己吃的东西,就不弄什么玫瑰花造型了,先把它们吃到嘴里再说。
“请问,现在可以吃了吗?”
这油亮的皮儿在向他们招手,呼唤着他们要趁热吃掉。
“嗯,你们就用这几样配着鸭片儿吃吧。”
之前那些春卷,宁禅摆出来的酱料是芝麻酱和辣椒油,这次是烤鸭的好搭档甜面酱。
配菜也只剩下葱丝、胡萝卜丝和生菜叶。
按理说,这里面该有黄瓜才对,但谁叫季节不对,大棚种植的反季节蔬菜才刚刚提上日程呢。
他们学着宁禅的样子,把鸭片蘸上点儿面酱,然后放在搁了葱丝和小片生菜叶的面皮里,再叠成小方片儿一口塞进嘴里。
浓稠的酱汁从破口初流淌出来,带着些焦脆口感的皮,让人嚼的满口生香,细嫩的肉带着汁水,在唇齿间被碾磨。
如果说多吃点儿这带着甜味儿鸭片,会让人感觉到油腻,可略有些辛意的葱丝,还有脆爽微凉生菜,把这股糖与油的腻意裹挟着带走,只让人留下不满足的怅然。
他们后悔了,就不该学着圣子的样子,把这来之不易的鸭片儿混着一起嚼下去,感觉吃了个寂寞。
宁禅不知道他们的惆怅,已经在动手包第三个。
大家都省着吃,只能尝上两片儿,知道是个什么味儿就“够了”
。
反正“厨神”
在这里,只要他们能学会儿,以后想吃多少都有。
宁禅和凯恩又分吃了几个后,便把剩下的裹好,准备送出去给某些“幸运儿”
当成今日份的奖励。
最近,天气一天冷过一天,那些权贵们要不是还惦记着里斯教会有新鲜吃食,早窝在家里不想动弹了。
宁禅自己不能咸鱼休息,看这些只会贴秋膘、躲懒的权贵,格外的眼热。
这寒冬还没正式降临呢,就准备开始猫冬了,这可不符合他们想要强身健体的要求。
所以,宁禅特意让里斯教会每周出一些“幸运奖”
,就从那些这段日子完成教会任务的人中抽选,或者全月打卡报道的人抽取。
权贵、富豪们抢不到符合他们身价的任务,便琢磨起每天去里斯教会打卡报道的事。
虽然里斯教会有意思的东西很多,但是天天都得去一趟,总给人一种说不出的感觉,好像心上被压着什么一样。