未到午时，摊子上的吃食必定卖完，按照往日王青野就直接收拾东西走人了，但今儿招了周竹，他便留人下来继续看着摊子卖调料，自己回去准备明日要卖的吃食和唐家定下的单子。

唐家是宴请，前去的客人定然也是霞城里有些头脸的，若是把寿司做好了，到时候来定单子的铁定更多。

左右唐涑萧也不在乎那点吃食钱，东西做好了有了脸面比什么都强。

为此他花大价钱买了一条鲑鱼，肉色鲜橙，又有白色纹路的鲑鱼不仅味道鲜美，做成寿司更是精致好看。

鲑鱼配上芥末酱，又是一种味蕾的享受，当然爱的人爱的不行，不喜的人又不敢碰。

王青野用芥末酱用的极少，怕只怕诸人没吃过到时候掀桌子，家里原本也是没有芥末酱的，但是之前直播的时候观众屡屡没有见到绵舒，每次再他关直播的时候都会砸一堆芥末来，囤了一阵子，是时候物尽其用了。

“郎君，郎君！”

王青野刚好把米饭和海苔准备好，院子外头就响起了敲门声。

“收摊儿了？”

周竹道：“有个掌柜的说之前买的料子用完了，还想再买一些。

我回来给人把货送去，掌柜的板车都借了。”

饭馆里料子用的快，王青野记得两个月前饭馆儿掌柜来买过，这回又一样来十罐。

“郎君还好这些干果呢？”

周竹把酱醋坛子往外头的板车上搬，瞧见王青野里屋和堂屋都放了些果干儿，素来王青野瞧着是个俊朗的男子，倒不成想喜爱这些姑娘孩子爱的吃食。

王青野拎起屋里放置的果干儿，疏忽想起还是之前绵舒在家时买的，他规整了放在一边，没应答周竹的话，转而道：“待会儿你把货送去就回来，帮着我准备明儿出摊的东西。”

明天王青野打算卖烤串儿，寿司怕今天做好了要坏，把食材准备好后，明儿摸着黑给做好送到唐家，时下把米饭已经蒸熟，配菜也准备好了，就等着明儿做个新鲜便好。

要卖烤串儿还得要烤架，这个一早他就在铁匠铺里打造好了，大硬件有了，还得配置各种调料，瓶瓶罐罐的尽是琐碎事，好在多了个周竹，可以帮他处理食材。

他准备的食材种类不算丰富，海货有虾鲫鱼柔鱼等，肉类的话就买了些五花肉，再者就是些适合烤的应季蔬菜。

虽说种类不全，但后世摊贩光是卖个烤鱿鱼都能生意火爆，所以要想生意好，吃食种类丰富是加分项，味道好才是王道。

提前用姜蒜汁水把鱼腌制好，有周竹帮忙，倒是没一个多时辰就置办好了。

“郎君，你这会的吃食太多了，日日就没重样的。”

王青野道：“过些日子也该重样卖了，好些食客吵着要买之前的吃食，这些日子你都过来，我一一教着你做，到时候也省些心。”

周竹受宠若惊：“这手艺活儿怎能说教就教，郎君也不怕别人学了去。”

“都是些小吃食，东西一旦问世以后，但凡别人多费些心思钻研也是能捣鼓出来的，防着守着做点生意也太碍手碍脚了。”

王青野拍了拍周竹的肩膀：“你好好跟着我干，以后学了手艺自己也能去开家铺子。”

这话倒是说的周竹飘飘然：“欸！

我肯定跟着郎君好好干。”

卯时，王青野就给自己的小雇工下了工，瞧着太阳快下山了，天气也凉快，王青野拎了两个篓子，打算去赶海，指不准捡到些蛏子海螺蛤蜊，晚上的菜就有着落了。

自打那小崽子走后，买一回菜就能吃好久，前儿请了张家父女俩吃酒，做的菜端到今天都还没有吃完。

“王大哥，你也来赶海了？”

正说到张家父女，就见着了张燕儿。

“是啊，今儿个你也来了？”

张燕儿刨了些紫菜：“我是来等爹爹的船靠岸，到时候帮帮忙。”

王青野点了点头：“行，到时候五伯归岸了喊我一声，我也搭把手。”

“谢谢王大哥。”

王青野一路刨着沙子，许是赶海的人不多，今儿收获还可以，他把篓子拿到海水里淘洗去沙子，海水凉滋滋的，触上一瞬竟觉得像是绵舒的皮肤。

他索性在海滩边坐了下来，从衣袖里摸出了一包果干儿，抓了一把葡萄干儿丢进了海水里。

“近来是越来越不好打渔了，海上风浪大的很，这天儿明明好好的，也没起大风，不知海上怎生浪那般大，说来就来，毫无征兆。”

“我的船都不敢放远了，这年就没把船放这么近过，能打到个什么东西。”

“也不单是咱们的破渔船，就是唐家的船不是也不敢走远吗。”