叶柔儿笑，她就知道这种大众口味的菜必然能得到认可，古人做菜的手法实在是太过简单，过于依赖食材原本的味道，而不注重调味料的运用，所以他们做出来的菜大都淡而无味，吃惯了清汤寡水的人怎么能抵抗的住这道著名川菜的诱惑呢！

其实受限于食材，叶柔儿的这道鱼香肉丝一点也不地道，若是被现代人吃过一定是嗤之以鼻，可是用来哄骗古人却是足够了。

“这菜叫什么名字？是怎么做的？”

曹管事急切的询问到。

叶柔儿微笑这拿出了一只小小的红辣椒，“曹管事你先别着急，你看这个东西你可认识？”

曹管事拿过那只小红辣椒仔细端详了半天，“这是辣虎？”

叶柔儿点头，这辣虎是辣椒的一个别名，看来曹管事之前见过辣椒，“此物名为辣椒，又名辣虎，有人说它有毒，可是在我看来它却是一种不可多得的美味！

我这道鱼香肉丝里面就放了这种辣椒。”

曹管事听闻那道菜里放了辣椒，脸色微微变了变，但是最终还是忍住了，因为他并未发现自己有任何中毒的迹象，未见

不适症状。

叶柔儿看出他的紧张，忙安慰道：“曹管事先别急，其实这辣椒根本没毒！

只是有人受不了它辛辣的味道，被辣的麻痹了舌头，才认为它有麻痹的功效，此物好比是美酒陈酿，有的人酒量很好可痛饮三百杯，而有的人则不胜酒力，一杯就醉了，可是这并不是美酒的错，也不能说美酒就有毒，只是不同的人接受度不同罢了。

这辣椒也是一样，有的人能吃辣，比如我顿顿饭都离不了这种辣椒，而有的人不能吃辣，少吃一点就会脸红冒汗，这不过是个人反应不同而已。

不瞒你说，我们家里人日日吃辣椒，可是你看我们一点事都没有。”

叶柔儿为了强化自己的论点，还特意拿出一个红辣椒咬了一口咀嚼起来。

其实这叶柔儿采集的这种树椒辣味并不特别明显，可能是在山中杂交了其他植物的花粉，所以味道其实是偏甜辣的，这样干嚼着也不觉得辣的难以忍受。

乔琰也从她手中拿出了一个辣椒放进口中咀嚼，因为平日里叶柔儿做菜最后都是把辣椒仔细的剔除，所以他从来不知道那些菜种放了辣椒，自然也就不能肯定这辣椒到底有没有毒，但是既然叶柔儿要向人证明这东西能食用，那他自然要站在叶柔儿一边以身示范。

叶柔儿感激的看了乔琰一眼，后者满脸的悲壮，就在拼命忍着口中那辛辣刺激的味道。

叶柔儿看他憋得一头汗，鼻子嘴巴都红了起来，忍不住哈哈的笑了起来，对曹管事说到：“曹管事你看，我就是那千杯不倒的，而他就是不胜酒力的，可是你看我们俩都好好的，并未被辣椒毒到。”

曹管事小心翼翼的咬了一小口辣椒，感觉舌尖有一点点酥麻，但是确实没有其他感觉，反而随着口中津液的分泌，慢慢尝出了一点甜味。

他大着胆子将整个辣椒扔进了嘴里。

不得不说叶柔儿的运气非常的好，这曹管事竟然是个天生能吃辣之人，所以整个辣椒在口中咀嚼了半天除了额头微微起了薄汗，竟然没有其他不适的症状。

“恩，或许你说的是对的，这东西可能真的没毒，此前是咱们误会了。

好了，现在我已经认可了这辣椒，你可以告诉我这到菜到底是怎么做的了吧？”

叶柔儿明媚的笑了起来，弯弯的眼睛好似两勾新月，“曹管事我这菜谱是要卖钱的哦！”

曹管事一瞪眼，“你这丫头，开口闭口都是钱，莫非掉到钱眼里去了？我也没说不给你钱，你只管说要多少钱？”

叶柔儿伸出一个手指头，曹管事瞪眼：“一百两？！”

“不不不，”

叶柔儿赶紧否认，心想这曹管事还真是个实惠人啊，“十两银子，我就告诉你菜是怎么做的，而且把菜谱独家卖给你，绝对不会再告诉别人！”

曹管事这才嘟囔道：“十两还差不多。

不过这辣椒你是从哪来的，我这里却是没有这东西啊！”

叶柔儿看明白他的意思，赶紧添了一句，“这辣椒我免费送给你十斤，够你做很多很多菜了！”

曹管事一拍案几道：“好，就按你的意思来！”

叶柔儿这才将鱼香肉丝的做法仔细写下来交给了曹管事，并当着他的面重新操作了一遍，曹管事不放心，又自己动手叶柔儿从旁指导了一次，这才算是将这道菜传授完毕。