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然他对母亲感情不是很深,但是那毕竟是他的母亲,他不可能真的丝毫不管她。
在房间里待了半个多小时后,江瑜便打算回厨房做面皮了,她不会用土灶烧火,所以这活还得张聿宁来。
安安一直很乖巧的在房间里自己玩玩具,江瑜叮嘱她好好睡一觉,如果弟弟醒了,就喊她。
回到厨房后,江瑜拿钥匙开了厨房的门,开始准备晚饭。
江瑜又折腾了一会面粉,最后给他擀平,擀的薄薄的,用手拉出长条。
筒骨已经炖的非常烂非常香了,江瑜要的高汤有了,便让张聿宁开始烧火。
江瑜往锅里放了一点猪油,大蒜末,然后倒水,撒了一点盐巴进去,大火烧开后,用手不停的拉面皮丢进锅里煮。
煮好一碗面皮就拿家里的大碗盛起来,然后继续用手拉出长长的面皮,丢进锅里煮,一碗一碗的煮,面条不会成坨,口感好。
面皮煮好后,摆满了整个灶台,足足有六碗,江瑜将筒骨汤一勺一勺浇在每一个碗里,最后分别撒上葱花。
张聿宁一直盯着江瑜,认真的江瑜完全没有注意到。
又滑又嫩的面皮做好了,江瑜开始处理猪大肠。
江瑜将大肠放了醋和一点面粉反复抓洗过,然后才放锅里,加姜片和酒一起焯水,完了洗干净切好。
锅里丢了一点肥ròu进去炼油,然后放入酸菜炒香炒干水分捞出。
重新热油,放入葱姜蒜爆香,放入猪大肠一起翻炒,倒入酱油,料酒,切好的红辣椒,最后倒入酸菜,大火翻炒。
香味扑面而来,江瑜没忍住偷吃了一口猪大肠,烫的差点升天,张聿宁一脸无语的看了她一眼。
第17章吃哪补哪
晚饭做好,队员们也该下工回家吃饭了。
张国安老远闻到家里传来的香味,脑海里不住叫嚣着ròu包子ròu包子,连有人喊他都没有听到,一溜烟跑了。
得,徐知书见张博安避他避成这样,感觉自己还是冤枉了人家,人家可半点歪心思都没起呢,还真的是好心送小兰回去的。
回到家后,张国安没看到ròu包子,却看到了桌面上摆好的面皮,碗里泛着奶白色的汤汁,以及让他热泪盈眶的ròu眼可见的油。
太香了,张国安一眼就知道,这面跟奶奶煮的清水挂面那完全就不是一码事!
此时江瑜端着一碗酸菜肥肠出来,放在圆桌中心,看到张国安那狂流哈喇子的样子,不禁翻了个白眼。
“嫂子,这都是你做的?”
张国安双眼放光的盯着酸菜肥肠,很不争气的吞了几口口水。