丁，其他丫头衣裳补的都不能穿了，她准备统一店里所有下人的衣裙，以款式和颜色区分。

最后顾苒买了不少吃的菜回去，至少能吃个两日。

她带新来的三人从水云间穿过，来到后院，无视她们震惊的眼神。

“这里是你们以后生活的地方，除了你们之外，还有三个与你们一样买来的丫头，分别是白梨，白絮和平儿，一会儿会介绍你们认识，你们六人住在同一间房，现在把带来的东西放下，我安排你们去铺子里帮忙。”

顾苒扫过三人，除了知礼和紫俏，丁咛是空手的。

准确来说，这两日买来的六个丫头，只有知礼和紫俏有自己的物品。

紫俏和知礼匆匆把包袱扔下，顾苒先去厨房看平儿。

平儿正在烧火煮饭，一个人好像忙不过来，手忙脚乱。

“平儿，不用弄太复杂，能吃饱就可以。”

顾苒说。

昨夜是为了犒劳大家，她亲自下厨，若是按照那规格日日做饭，就有些为难平儿了。

平儿抬头，被烟熏了下，红着眼睛直咳嗽。

“夫人，咳咳咳……”

顾苒招手让她来外面讲。

平儿跑出去，呼吸新鲜空气，这才缓过来。

“平儿，你可会卖东西？”

顾苒的计划中，准备让水云间早上巳时（九点）开门，晚上戌时末（九点）关门，实施两班倒模式。

早班四个人，做八小时活儿，巳时到申时末。

晚班四个人，也是八小时，未时到戌时末。

加上奶茶角一个人，就需要九个人。

苏玉儿还好说，二哥二嫂总不能日日过来，尤其二哥那边，还有其他活计，总告假也不行，二嫂还要帮衬家中。

铺子里九个人卖货，柜台要一个把苏平河替下来，还有在后勤理货的一个，厨房要安排两个做饭，守门也得安排一个。

十四个人！

顾苒脑门青筋突突跳。

“平儿嘴笨，做不了卖东西的活计。”

平儿惭愧低下脑袋。

“没事，那你就在厨房忙吧。”

她是看平儿似乎也不怎么擅长做饭，才有此一问。

顾苒略一思忖，“你自己可能忙不来，我让絮儿那丫头过来帮你烧个火递个盘子。”

她还要看这些丫鬟的售货能力和交流能力如何，等观察一日，就把不擅长售货的调来厨房做饭。

顾苒带人来到水云间，告诉她们跟着苏玉儿等人招待顾客卖货，卖的越多越好。