数学物理方法和物理学实验两门课上完，一上午就过去了。

大家一边收书一边并不怎么期待地往食堂走。

广陵大学食堂菜的味道并没有辱没“食堂”

二字，打菜的阿姨也像受过全国统一培训般有专业的手抖技能。

学生们普遍对食堂没什么好感，但季知行是吃饭最积极一个。

且不说他大一的时候为了省钱，一年起码有三分之二的时间都吃的是免费汤配白馒头。

即使是还在老家的时候，他也不曾享过什么口福。

父母早逝，他能记事起就是跟着爷爷住的。

作为一个从小经历过□□的人，爷爷一直秉持能吃饱就是福的生活方针，对于饭菜的味道那是相当的不讲究，所以做饭也很糊弄，能做熟就行。

调料只有油和盐，食材就是土豆、青菜和肉，老三样轮番上岗。

土豆丝总是和大拇指一般粗，炒肯定炒不熟的，那就加水焖，端上桌的基本都是土豆泥汤。

炒青菜不舍得多放油又怕糊锅就泼一瓢水，最后盛出来一碗菜有半碗菜汁。

肉怕没煮熟会有寄生虫，也是一律水煮，成品就是惨白的肉块浸在泛着油花的肉汁里。

倒不是说爷爷不疼他，爷爷是打心眼里觉得这样就挺好，有肉有菜哪里差了？少油少盐不是很健康吗？专家们也一直提倡饮食清淡呢。

但是后来看着别人家的孩子都跟泼了粪似的肥力十足，蹭蹭地长个儿，自己家孙子却瘦成了葡萄干，爷爷也着急了，开始尝试改变。

季知行还清晰地记得那一天他放学回家后，看见餐桌上摆着一碗碳。

爷爷说那不是碳，是红烧肉。

虽然每一口都掉黑渣，虽然腮帮子嚼到脱力，虽然咽下去之后仍然能清晰地感觉到扎胃，但是比起水煮土豆、水煮青菜、水煮肉块，这“红烧”

肉的口感简直太新鲜了，季知行当天就多吃了一碗饭。

爷爷大受鼓舞，第二天端上来一条死不瞑目的鱼和柏油色的糖醋排骨，爷孙俩艰难地嚼完，当天双双进了医院躺了5天。

出了医院一上称，爷孙俩各掉5斤肉。

经此一役，爷爷就不折腾了，瘦就瘦吧，不长个就不长个吧，最重要的是——活着！

后来上了中学，学校配有食堂。

因为离家远，季知行中午就在食堂吃。

当大家都在抱怨食堂菜重油重盐重酱吃得腻人的时候，季知行第一次感受到现代工业对味蕾的冲击，从此对“食堂菜”

三个字留下无与伦比的美好印象。

当然，那时候晚餐自然还是在家吃的，有“家常菜”

的对比，季知行对食堂菜的热情维持至今。