？走了？”

刘梅往苏华民身后探去。

“走了，我说喊他留这吃饭，都不留，说要回家炸排骨，等静静过年去吃。”

“这么多ròu得多少钱。”

刘梅有点儿心疼，她哥嫂就是什么都想着她家。

“你要心疼你哥啊，回头压岁钱给涛涛多包点儿。”

苏华民也很感激刘成，过年前几天大家都忙，还能趁空来送猪ròu，看看他的弟兄们，也就大哥大嫂昨儿送了些自己家包的馒头过来。

其余的啊……他妈还光想着让他给他们送点儿呢！

“这ròu怎么吃呢，这会儿腌ròu也来不及了啊。”

刘梅看着这一大坨ròu有点发愁。

“妈，炸酥ròu吧。”

苏静看着一大坨ròu，感慨不已，要是这会儿有冰箱多好，吃不完往里面一放，多少都不怕坏。

“炸酥ròu？是什么？”

刘梅有点儿头疼，天虽说是不热，ròu放着不会坏，可这么多ròu，不吃也不新鲜啊。

“酥ròu能当菜，又能当零食，就是有点儿麻烦。”

“你从哪儿知道的啊？”

刘梅怀疑地看着女儿。

“书里啊，那个上课老师讲的红楼梦里，说里面好多好吃的，然后读了一段给我们听，我就记住了。”

“这么小你们老师就讲红楼梦？”

“对啊，老师说是什么四大名著，从小看起。

我们又不认识好多字，所以老师就读给我们听了啊，然后还说里面的人都会做好吃的。”

“恩，那里面好吃的是挺多的。”

刘梅点点头，她只有初中学历，还是没毕业的，这红楼梦只知道大概讲了啥，可里面讲了哪些好吃的，她是一点儿都不知道。

不过孩子老师都说了，应该假不了吧。

苏静不知道他妈的想法，知道了非得吐吐舌头，那书里要讲也是讲古代小吃呀，炸酥ròu是以后火得不行的小吃，不过这会儿也不管了，反正糊弄过去就行。

小酥ròu挑了瘦一点的ròu，切成条状，放盐、胡椒粉和料ròu，再放点花椒粒，腌制二十分钟。

再把鸡蛋和面粉混合，调成糊糊状，把调好的面粉糊糊倒进ròu里，使ròu都能均匀裹上面粉。

锅里倒油，看着油温差不多七成的样子，再把ròu放到锅里炸，炸到金黄捞出来，最后再复炸一遍。

“嘿，别说，还真不错。”

炸好的小酥ròu，苏华民先捏了一块，看得他都馋了。

“静静，给你大伯家送一盘子去。”

酥ròu很多，刘梅分了几个盘子，指挥着苏静。