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没开口。
“哦,对了,春来哥,鸡毛也不用处理喔!
白秀宁看着把野鸡拿到远处正在处理的莫春来,又多叮嘱一句,她怕她不说,以莫春来的性子,大概能用蛮力把鸡毛拔掉!
白小雨和莫冬来一脸好奇宝宝的跟在白秀宁身后,像两个小尾巴一样。
等把野鸡内脏处理干净后,白秀宁用水仔细清洗了一下内脏,把野生小葱打个结塞进肚子里,又将野水芹叶子大片大片的包在野鸡身上。
接着把和好的黄泥巴涂抹第二层,看包裹严实了,再让莫春来在地上挖个深坑,把刚才一旁柴火烧干的碳铺在坑底,最后放进用泥巴包着的野鸡,放可以在上面放柴火煨烧了。
白秀宁一切的拍了拍手,打算去洗手,却发现一群人都一脸发愁的盯着正在烧的野鸡,白秀宁没忍住笑了出声:“你们盯着它干嘛啊?”
莫叔急得直挠头:“我憋不住了,秀宁啊,这…你给大伙解释解释这野鸡咋就不用拔毛啊!”
“是啊,秀宁姐,用泥巴包起来会不会不熟啊?”
莫冬来也探着头问。
白秀宁洗了洗手又坐下来对着一群充满疑惑的脸才说道:
“这啊,叫‘叫花鸡’不过真正的是用普通的家鸡,咱这只特殊点。
传说是一个叫花子偶然得到一只鸡,想吃却又没炊具没佐料,就用了这个方法,结果嘛,你们一会吃的时候就知道咯!”
白秀宁故意不告诉他们什么味道,惹得一群人面面相觑。
“秀宁姐,你可真厉害,咋啥都知道!”
莫秋妹一脸崇拜的看着白秀宁,像个十足的小迷妹。
“嗯……这也是我爹的书上记载的!”
白秀宁又搬出秀才老爹堵一堵他们的疑虑。
“爹爹的书这么大一箱子呢,我每天都看阿姐在床上看书!”
白小雨用手比划着,自豪的说。
白秀宁有些心虚的不好意思的笑了笑,那些书全是些正经的论语啊大学中庸,除了几本诗经其他的她一点都看不下去,只是长夜漫漫,睡不着的时候拿出来翻翻看打发时间。
众人听后点了点头。
话说这么原始的做法味道,她也是大姑娘上轿,头一回。
以前在现世都是直接买成品,什么香草鸡,荷叶鸡都是这做法的改良的,加了很多香料或者配料,味道十分多元素化。
煨烤了约半个时辰白秀宁用树枝戳了戳黄泥巴,笑着对大伙说:“可以吃啦!”
莫春来把包着泥巴的野鸡从柴火堆里扒拉出来,由于泥土已经烧干了,白秀宁小心翼翼的用树枝把泥土剥开,刚扒开一小块,野鸡的香味立刻飘散开来。
“哇!