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;朱五瞪了这哥俩一眼,又忙活做饭。
…………
不知今儿什么好日子,悦来客栈杀猪宰羊。
伙计们围着后院里几头肥头大耳的大黑猪,指指点点。
朱五一大早带着郭英来帮忙,这哥俩见着猪,哈喇子都流出来了。
按理说,平日有这种热闹,郭掌柜都会露面。
可今天,从朱五到客栈就没见到他人。
但是每天跟着他屁股后头的黑子,时不时带几个汉子,从客栈后院进去,直接去了掌柜的住的二楼。
来的那些汉子,朱五看着眼熟,细细想想,都是各个城门守军的小头头。
“愣着干啥呢!”
客栈的账房先生,在朱五屁股上踢一下,笑骂,“赶紧过去帮着捆猪!”
朱五答应一声,领着郭兴跳进院子。
其他几个小伙计也加入进来进来,几头肥猪似乎感觉到大事不妙,嚎叫着到处乱跑。
一时间,客栈后院鸡飞狗跳。
这年月的猪都是散养的,有劲还不不怕人,几个大小伙子手忙脚乱才捆好,按住。
这时,平时文质彬彬的账房先生,换了一身短打扮,手持一把牛耳尖刀,乐呵呵的走过来。
先是看看嗷嗷叫的猪,又用刀背拍拍猪肚子,跟买西瓜似的笑道。
“这猪不错,起码三指膘!”
这番做派看得朱五直纳闷,用膝盖压着猪身,笑道,“先生,是您老动手?”
“怎么?咱爷们不像能动刀的?”
账房先生吹吹刀刃笑道。
朱五还没说话,一个伙计笑骂,“小子,你开眼吧!
俺们三爷这辈子杀过的猪,比你见的还多!”
杀猪的账房!
朱五感觉脑子不够用了,只能感叹,这悦来客栈,真是藏龙卧虎。
“猪阿猪,下辈子投个好胎,莫在做畜牲了!”
账房先生笑着说完,手起刀落。
噗嗤一声,朱五眼皮子还没打哆嗦呢,压着的猪猛地一顿,接着开始剧烈挣扎。
随后,另一个小伙计拿着木盆放在下面。
唰,账房先生抽刀之后,哗啦啦的血带着腥味,彭涌而出。
伙计拿着木棍,在木盆里搅和。
“搅和,用劲搅和!”
账房先生叉腰笑道,“等会这猪血放大锅里蒸血膏,撑掉你们的大牙!”
大伙一阵哄笑,朱五也舔舔嘴唇。
一时间竟然有些恍惚,仿佛回到了小时候,自己老家杀年猪场景。
时光飞逝,沧海桑田。
不管过多少年,一代代的国人都谨守着先辈的传承,无论是食物还是礼节。
哪怕后世吃惯了山珍海味,可是每年最盼望的,还是这种热闹原始的味道。