她爷爷大伯和大堂哥显然看出了她的心急，把柴火运回家后，拿着锯子和斧头，拖着竹筏就去给她砍树了。

简秋栩觉得有些不好意思，爷爷他们这样太累了。

于是她跟小弟简方樟招了招手，让他带她去县里，买肉去。

如今天冷，简秋栩猜市集上应该还有肉卖。

他们万祝村跟郭赤县接壤，从村里去到那里，大概只需要花两刻多钟，去一趟回来，天都还不会黑。

简母知道他们俩要去县里，也没拦着。

简秋栩让她弟带着她直奔猪肉摊。

卖猪肉的老板还在，但摊上已经没有肉了，只有一个大猪头和几根大筒骨。

他弟简方樟看到没有肉了，小脸上有些失望。

“二姐，没肉了。”

“没事，不是还有一个大猪头吗？老板，猪头怎么卖？”

没猪肉，猪头也是肉啊。

他们家里有酸菜和酸笋，猪头肉炖酸菜，也是非常美味的。

简秋栩想起了小时候在农村，爷爷经常给她做猪头肉炖酸菜。

猪头肉和酸菜要炖的够久，炖到猪头肉一夹就烂。

这时候猪头肉有了酸菜的咸酸，而酸菜也吸走了猪头肉的肥腻，酸和腻中和的刚刚好。

吃上一口酸菜，满嘴留香，越吃越想吃。

那个时候爷爷的这道菜对她来说是人间美味。

想着，简秋栩觉得自己的嘴里有了酸菜猪头肉的咸酸味道，好想吃。

“四十文钱卖你了。”

张屠户把猪头拎了起来，“要不要？”

“要！”

简方樟见她姐竟然要买猪头，扯了扯她的衣服，“姐，猪头毛多，肉也硬，要不我们去买别的肉？”

附近还有一个卖鸡鸭的摊子。

“没事，姐有办法处理它。

张屠户，我们就要这个猪头，旁边的那几根大骨能不能顺带。”

那几根大筒骨已经被剃的光溜溜的了，一点肉末都没得留。

简秋栩想着把它们拿回去，敲断了熬萝卜汤。