！”

苏小梨把盐用温水化开，用淡盐水和面，没多久就揉成柔软的面团。

淡盐水和面，做出的面条更加筋道，面团要放着醒小半个时辰。

孟小妮在旁烧火、剥蒜、递东西，找准机会就多干点活。

苏小梨把葱、蒜、辣椒切成碎装碗，酱油和醋按照一比一的比例调成酱汁。

面醒好后，苏小梨麻利地揪面、擀面、切面，半盏茶的功夫已把所有面条做好下锅。

面熟后，酱汁做底，捞上满满一碗面条，撒上葱、蒜、辣椒碎，颜色鲜明煞是好看。

待苏小梨把热油往上一浇，随着“刺啦啦”

的声音，葱蒜辣椒的滋味在空气中爆裂蔓延，混杂成奇异冲头的香味，眨眼飘出厨房和孟家小院，勾的左邻右舍都探出头来。

恰逢这时，孟老爹他们扛着锄头进了门：

“老婆子，你这是做了啥？”

孟二猛地吸吸鼻子，叹道：“真香！”

就连向来寡言的孟一，都忍不住多吸了几口钻鼻的饭香。

赵婆子哼了声：“问我干啥，这可是老三媳妇做的饭！”

第6章量身

“吸溜吸溜”

堂屋里，响亮的嗦面声此起彼伏。

孟大郎人小口快，最先吃完。

他嘴边油乎乎，满脸饭后的幸福：“三婶，面条太好吃了！”

孟二也赞道：“三弟妹，你这手艺一个字，绝。”

说着竖了个大拇指。

苏小梨微微一笑：“你们觉得这面怎么样？”

这还用问？当然是好吃！

苏小梨迎着孟家众人疑惑的目光，缓缓问道：“那如果我们摆摊卖这油泼面，诸位觉得可有生意？”

众人面面相觑，个个像是被下了消音咒，无人接话。

半晌，心思活络的孟二说道：

“三弟妹，你这就异想天开了。

咱虎牙村穷，面粉又贵，这面卖便宜了赔本，卖贵了也没人买，咋都是个赔钱！”

苏小梨早就想到这点：“我们可以用谷面或者高粱面，做出来的面条只是颜色不同，味道不会有太大差别。”

虎牙村是山村，附近农田大都是山地，大家都种高粱、谷子，这高粱面和谷面自然便宜。

“当真？！”

孟二心动了。

一文钱能买四五斤高粱面，那就是四五碗面条，就算一碗面卖一文，那也赚翻了！