罗青梅一听，三两口就把碗里剩下的姜撞奶吃完，推着自行车说：“走吧。”

自从天气变冷后，罗青梅就没再去开元食品厂，这一路骑车过去，那风吹在脸上，难受得很。

到了工厂，罗青梅直奔酱肉工厂，何在言和几个师傅正站在一桶桶的肉酱面前，愁眉苦脸。

“怎么了？”

罗青梅伸手把脖子上的围巾调整了下方向，让它把脖子上的汗擦干，这大冷天的流汗，可真难受。

何在言转头看到罗青梅，本来紧绷的脸不由柔和了两分，“大冷天的让你过来，要不要先休息一会？”

他转头，想着让谁给罗青梅倒一杯热水过来。

小林师傅走在罗青梅的后面，他瞅到了何在言的神色，马上就领悟了。

他跟着去过粤省一趟，看出厂长对罗青梅有点那啥。

他很快就转身去拿热水。

罗青梅摆摆手：“我没事，先说说是怎么回事吧？”

“肉酱味道不对，我已经让少铭拿去化验了，但是结果还没出来，就让你来看看。”

何在言才松了两分的眉头又紧皱起来。

“我尝尝味道。”

罗青梅觉得围巾不大舒服，解下来绑在手臂上，拿着干净的勺子挖了一点尝尝味道。

几乎一入口，她就皱起了眉头，“确实有问题，应该是调料的配比错了。”

因为调料出了问题，这个味道瞬时就变了，罗青梅问：“这一批肉酱用的是哪一些香料？”

何在言说：“我们最初也怀疑过这个问题，检查过香料，都没问题，难道我们还有忽略的地方？”

猪肉是不可能出问题的，车间里对卫生要求很严格，也不可能混入什么东西。

在罗青梅来之前，何在言都在怀疑是不是有人故意往里头加了什么。

“去看看就知道了。”

罗青梅并不怀疑自己的判断，何在言他们没有检查出来，肯定是有地方没发现。

一行人又往车间附属的小仓库走去，那里摆放着一袋袋的香料。

负责调配香料的师傅把他昨天用的香料袋子都搬出来让罗青梅检查。

其实他心里很忐忑，难道是自己脑子糊涂，称香料的时候看错数字了吗？

罗青梅没说话，打开一袋袋的香料检查，时而掐一点放嘴里品尝品尝。

再看到桂皮那一袋的时候，因着桂皮一片片都是卷起来的，她掰开桂皮，发现里头竟然夹有其他的东西。

罗青梅一片片桂皮撕开，发现几乎每一片里头都夹了些其他香料，或是丁香，或是八角，难怪味道会不一样。

负责的师傅结结巴巴地说：“我不知道这是怎么回事。”

他还没闲着往桂皮里头塞这一些东西，“会不会是卖香料的人想要用这一些来增加重量？”

何在言没想到是这种情况：“若是想增加桂皮的重量，加塞石头不是更好？塞进其他的香料，反而是另一种损失了。”

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“我让人发电报问下情况。”

罗青梅捏了下草果，觉得质量也不行，“香料的问题得重视，最好定下一个标准，低于这个标准的货都不要。”

罗青梅见角落里放着数袋的红辣椒、花椒等，看袋子上的字，都是从川省进的，“这一批肉酱的味道不行，我也不敢保证能把味道调好，试一下吧。”

不如改成麻辣口味的吧。

这一天下午，肉酱车间的工人频频往小厨房那边看，这味道真是又呛又辣，但是特别的香，勾得人肚子咕咕叫。

罗青梅让人帮忙把辣椒磨成粗粉，花椒、少许桂皮等香料都磨成细粉，锅里倒油小火炒。