手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
EE小说手机版网址 m.eexs.cc

打工第二十四天

刘娞的努力没有打水漂。

新的农具一做出来,刘娞立马通知了刘据。

“阿父,这农具是李庄耗费三年改进的最终版本。”

刘娞还想来个暗示给李庄挣个奖励金,无奈没点亮这个技能,还好刘据懂刘娞的潜在含义。

“我会将此上报给陛下,”

刘据也留起了胡子,及冠之后刘据要忙得多了,“别太累了。”

“阿父也当爱惜身体。”

刘娞心有戚戚,她的余额基本上都用在伯父和舅爷那了,还没到能给每个人都加的程度。

“…早先养彘按你的法子来,如今也有给大将军的军粮了。”

刘据转移话题,他忙的时间段也是跟刘彻一起的,不过刘彻最近确实对他更舍得放手了。

“今日也用猪肉做了些新菜。”

刘娞还是喜欢吃了长时间的猪肉,现在养殖出来的猪肉品种跟她吃的猪肉不太一样,不过被阉割之后,本地的黑猪肉更香醇一点,她也没吃过这么香的。

“有什么?”

刘据看窗外天色也到了吃午饭的时间了,起身前往餐厅。

“有新做的红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉。”

刘娞跟报菜名耍惯口似的,把做法也一一说来。

说起红烧肉,当然缺不了“肥瘦相间”

“肥而不腻”

这样的形容。

这跟它的肉选材有关,红烧肉要上好的五花肉,好的五花肉层次分明,一般以五层为准,这样才能做出“肥而不腻”

的口感。

肉选好了,先把肉浸出血水,加葱姜水和酒去腥,浸个大概十分钟左右就可以了。

接着整条放入开水中烫个半分钟,捞出用流动的水冲洗至凉透,切麻将大小再放入开水中焯水,这样焯水的程序再重复一遍。

焯好水的肉捞出后沥干水分。

铜鍪烧热,放冷油,下桂皮、香叶、八角,小火煸炒出香味,这时候加入肉块一起煸炒出油。

五花肉煸炒至两面稍微发黄,这时候放入冰糖。

冰糖没有经过漂白,由甘蔗榨取出的是泛黄的老冰糖,也叫糖冰。

五花肉放入老冰糖、酱油、盐,翻炒均匀让每块肉均匀上色;再加入开水直到没过食材。

接着大火煮开,这个过程注意不要盖锅盖,注意把浮沫撇干净。

浮沫撇干净之后,加入姜片和红枣。

相邻小说
[封神]质子旅乙女求生  [封神]商朝少司命反pua纪实  穿到深山大鱼大肉  甜品师只想过日常生活  [排球少年]和翔阳的恋爱进行时  咒灵模拟器  我黑影人准备做真酒了![柯南]  黑月光一心BE  背靠王爷好敛财  大江争渡谁饶了谁  韩娱之海王日记  养成5t5后被谋朝篡位了  (封神)身为奴隶的我总想回家  [原神]提瓦特穿越指南  [红楼]性转黛玉和宝钗  糟糕!我和乱步互穿了  穿书反派逃命守则  我和帽子君当兄弟那些年  [hp]霍格沃兹的预言家  我在七零资产过多