盛一一想着自己能亲自参与到这么具有历史意义的航海准备工作中，犹如打了鸡血一般，兴冲冲的开启保姆节奏了。

首先开始努力的回忆在现代的远洋航行的知识，她记得历史课本中学过麦哲伦环球旅行。

在这长达三年的环球旅行中由于长时间的吃不到新鲜的蔬菜和水果，很多船员缺乏维生素，得了坏血病、脚气病和夜盲症，导致麦哲伦中的船员在航海时频频失误，最终引发严重的航海事故。

所以远洋航行一定要给船队准备足够的维生素，不过叶云林说他雇佣了很多老水手，不知道有没有什么在海上携带水果蔬菜的经验。

盛一一想清楚后就去找叶云林说她有一些事情想像老水手请教，叶云林很痛快的满足了她的要求，安排了一个据说船上经验很丰富的水手给她。

那个叫张全的水手一看就是常年在海上漂泊的，有着黝黑的皮肤，结实的肌肉。

手上布满老茧和指节宽大。

张全出生在海边，14岁就跟着大人们去南洋诸国，这二十多年都是在船上过的，对大海很是了解。

“小的很小的时候就听说过摩加迪沙和罗德岛，离欣南国很远，听老船员讲顺风顺水的时候也至少要六个月，而且据说岛的周围都布满暗礁，现在的海图上并没有暗礁的详细位置。

无法定位的暗礁很容易让船搁浅，所以整体的航行时间肯定要超过六个月。”

“那你们在海上都带些什么食物呀？”

盛一一一听航程就有点担忧。

“小的这二十几年大部分时间都是去南洋，两个月就可以到达。

出发时会带一些食物，沿途可以停靠海门，补给一次，每次大约要一个月左右的食物，都带些能长时间保存的。”

这时盛一一才明白，虽然这些都是老水手，但是都是近海航行，所以补给的都是不怎么考虑营养搭配，只带些易于保存的干粮，而且现在的航行时间短，。

“那船员会有没有牙齿出血甚至牙齿脱落，脚气和晚上看不清东西的毛病？”

“贵主儿您是怎么知道的？我们这些常年飘在海上的都有这些毛病，不光牙龈出血，有的还

皮肤淤血和渗血，晚上看不到东西，我有好几个兄弟都是太严重了，不得不下船，说来也奇怪，他们在港口呆几个月症状就会好转很多。”

看来现在的航行里对远洋航行中食物补给营养搭配并没有什么经验。

盛一一知道自己的价值了，她可以帮他们准备好富含维生素的食物，尽量减少坏血病，脚气病和夜盲症，为这些船员的安全贡献一份力量。

坏血病需要补充大量维生素c，很多酸味的水果里都有。

脚气病需要补充大量的维生素b，这种麦麸里含量最多。

而夜盲症则要补充维生素a，这些最多的是在鸡蛋和动物肝脏里。

而日常的新鲜食物和水果都含有更全面更均衡的维生素。

可是在保鲜条件这么差的古代怎么长时间的保存食物和水果呢？>>

盛一一首先想到的就是晒干的青菜水果，现在正是金秋十月，果实丰收的季节。

市面上正好有品类众多的食物，她肯定能找到适合晾晒的青菜和水果。

这种晒干的青菜可以保存三个月以上，像她喜欢的葡萄干，晒干后可以存放到来年春天。

盛一一在散发着淡淡香气底部还还画着梅花的笺上用毛笔歪歪扭扭的列下需要准备的东西。

之后就去找她的万能管事兴儿了。

“兴儿，现在有什么酸酸的果子吗？”