考虑再三，宋时安提前说好，每月多给他们供应十斤肉，二十斤猪下水，工钱只给一两银子，他们只用迎客端盘子就是。

他很明白，只要开门做生意，三教九流都会来，龙回头生意蒸蒸日上，至今没地痞流氓上门找茬，和他相公是鼎鼎有名的许屠户，店里有好几条壮健的大汉有关系。

他言明再三：“既然在我店里打长工，再也不是短暂帮忙，开店前的准备，收店后的扫尾都得一起来，可不准和以前一样，吃完晚饭把碗筷放下，拔腿就跑！”

俩汉子黑脸一红，都老老实实答应下来：“再也不会啦，嫂子放心！”

至于店里堆积如山的碗筷，宋时安又找了两个四旬开外的妇人，只在晌午傍晚两个饭点过来洗碗，每天给她们二十个铜钱。

洗碗筷对于妇人们来说极是容易，又不必整天呆在店里，只要提早准备好家里饭菜就能来干活。

一想到能挣些私房钱傍身，两个老实巴交的妇人喜出望外，忙应了下来，宋时安仔细检查过她们洗的碗，果然一点油星子不沾，很让人放心。

一

下午，大太阳晒得青石板发烫。

过了饭点，客人稀稀落落的坐在店里，每来一个客人，宋时安便送一大碗凉酸梅汤解暑，他自己端着一碗绿豆沙慢慢喝，绿豆沙上头点了一点玫瑰卤，特别的香甜可口。

刚放下碗，他就看见常来吃饭的自梳女周娘子提着篮子，一手遮着脸，小碎步跑了进来。

他忙给周娘子也倒了一大碗熬的极细的绿豆沙，周娘子也不客气，端起碗一口气喝光，才叹道：“你这双巧手，怎么能做什么都好吃呢？”

不是她尬夸，这绿豆沙看似寻常，清江镇人人会熬，只有宋夫郎做的一点苦涩豆腥气都没有，凉丝丝、甜滋滋的。

宋时安浅浅笑着说：“这个容易，只提前把绿豆的外皮泡开剥掉，味道就好多了。”

周娘子一面感慨：“怪不得你店里生意好，随随便便一样吃食，都比别处费功夫！”

一面将篮子里的东西掏出来。

“这是你定制的……对了，你定的工服，快看看需不需改尺寸！”

宋时安忙把沈复生、叶度和另两个汉子叫出来，让他们把龙回头的夏季工服穿上。

样式是他设计的，宋时安于针线活是一窍不通，好在一众自梳女做惯了织布、刺绣等活计，一点不走样的还原了他的想法。

因天气热，里头是薄薄的杏黄色棉布做的上衫，胳膊肘按了个纽扣，可将长袖挽成半袖，领口和袖口分别绣了蛟龙的龙首、龙爪和有力的长尾。

裤子和围裙都是黑色，腰上系了宽带，正面用烫金的黄布写了“龙回头”

，背后写着“吃了还想吃，出门就回头”

。

沈复生、叶度和其他汉子们身段都好，宽腰带一系，显出或长或矮些的宽肩窄腰大长腿，不管是在店里走动，还是穿着工装出门，都星目帅气极了！

各个都是行走的活广告！