小吃街，汇聚了全国各地，甚至是越过重洋而来的各国小吃，虽然时间还早，但整个街道上，行人已经开始摩肩擦踵了，甚至可以预见，等到了中午时分，这里的人潮还会翻上一倍。

美味的小吃，总会吸引住行人过客，苏羽和珍妮也不能免俗，从西式点心，海鲜面，到华国耳熟能详的蒸饺，烧麦，几乎每一个摊点，他们都会去一遍，品尝这些可能名字一样，但地不地道另算的小吃。

“这是什么？”

虽然小贩的推车上，已经写着“牛杂”

两个字，但珍妮还是问了出来，倒不是她不懂华文，而是她看着那锅东西，已经买到手里的纸碗内，大多数都是放着萝卜，而不是牛杂，故而才有一问。

“我们买的，是最便宜的那种萝卜牛杂，所以真正的牛杂，可能就这么一丁点，萝卜占了大部分。”

苏羽闻了闻，确认了就是这个味道，不由得拿起竹签穿了一块热乎着的萝卜，放进嘴里。

“这牛杂，就是用大量的牛内脏，比如牛肺，牛腱，牛百叶，牛腩这些东西，去熬，加上一些香料，酱油调味，然后在放进萝卜，豆腐串，海带等等的东西。

虽然看起来杂七杂八，但越是熬制，这股味道就越浓，越香！”

“这东西胜在自由搭配，就像火锅一样。

不过我最喜欢的是，将这些东西都舀出来，浇上浓汤，底层放上肠粉，或者是粿条，面条，这样吃起来，才够味！”

珍妮听得一愣一愣的，而一旁的老板，则是惊呼了一声，“哟！

小哥会吃啊！

不瞒你说，我也喜欢这么吃，这牛杂就是大杂烩，越是多种多样，越香。”

“可老板您这餐牌上可没这么写着。”

“嘿！

那是自然，要真写上了，我这小摊子，能卖多久，这分开卖，卖得久，赚的也多。”

苏羽不由得笑了起来，“老板是个实在人，这话都跟顾客说。”

“我每天就靠这个赚点钱，也没什么好隐瞒的不是。

再说，我不说，你当别人就不知道了。

住在这片的人，都是老顾客了，人家心里门清儿，但还是会光顾，这就叫情分。

不过小哥面生，是个学生吧？”

“对，我才来这里不久，正巧来这边逛逛，没想到会遇上您的牛杂摊子。

我以前小的时候，学校门口就有这么一摊子，我一有闲钱，就喜欢去那里吃，这么多年了，没想到还有这习惯。”

“哎呀，这就叫缘分！”

苏羽点头称是，“既然这么有缘分，老板不给我个大杂烩，是不是说不过去啊？”

“行啊，小哥，就看你带着女朋友的份上，我破例给你来一份。”

这老板刚说完，便瞄着四旁无人，利索地舀了一碗大杂烩。

苏羽付了钱后，谢道：“谢了，老板，您人真实在，下回还来光顾！”

“一分钱一分货，不谢啊，好好陪你女朋友，这边还有很多好吃的。”