虽说梁荃经常以独家采访的名义在大街小巷蹭吃蹭喝，但他摄影的功夫着实不算太烂。

无论是三脚架的放置角度，还是对青年人推磨动作时的特写镜头，梁荃都进行了恰到好处的处理，甚至成片后只需要稍微后期修正，就能够当作一个业余的纪录片进行线上放映了。

其实在这个推崇美食的国度内，仍然坚持利用石磨制作美食的厨艺人并不算少，但大多数还是以中年厨师居多，很少有年轻的厨师会选择继承这种低效且繁琐的古老厨具进行烹饪工作。

毕竟在这个美食消费快节奏的年代，放缓自己的烹饪速度就是给予自己的商业竞争对手更多的喘息机会。

更何况，随着美食文化的兴盛，各大餐饮集团也都在不断投入资金进行着能够完美还原出传统烹饪方式的厨房机器的研发，而多功能豆花机的诞生，就是其中一个完美替代传统研磨方式的例子。

梁荃镜头前的年轻人已经推了十二分钟的石磨，却仍在持续朝着石磨孔眼内投入黄豆，企图得到更多的大豆初浆来进行过滤。

如果将眼前的石磨换成豆花机来进行处理的话，只需要三十秒不到的时间，就能够得到足够做出两人份的豆浆了。

甚至豆花机还能随意调节浆液粗细粘稠度。

相较之下，高下立判。

至少梁荃是这么认为的。

梁荃是一名实事求是的美食作家，对于用传统工艺和现代高新厨房料理机器做出来的美食都不排斥，只是单纯根据最终做出的美食的美味程度来进行判断而已。

他刚刚已经在白记那吃过项庄用豆浆机制作的豆花了。

对梁荃而言，项庄做的那已经是他吃到过的最为地道的手工豆花了。

那种美味程度的豆花，即使换成是用石磨研磨制作，也没有多大的提升空间可言了吧？

梁荃虽然仍在专注地调整着拍摄的画面，但这也只是处于他对石磨研磨工艺的充分好奇，完全不代表他对青年人做出的豆花曾抱有过多大的期待。

厨房幕帘外。

项庄用手指反复敲打着木质餐桌桌面，焦躁不安。

梁荃那家伙在干嘛呢？

都进去快二十分钟了，就算白嫖失败被毒打一顿后赶出来的时间也足够了吧？

项庄不知道此刻的梁荃其实是在进行着白衣青年研磨豆花画面录制，所以只是怀揣着最初的蹭饭目的在吐槽梁荃来着。

项庄不是梁荃，他同样身为一名厨师，倒是没有不打招呼就单闯进别人厨房的毛病，所以只得继续安分地坐在门外候着。

又过了十分钟的时间。

豆腐坊厨房上悬挂着的幕帘才再度被人从内侧掀开。

“成了，成了，两碗素豆花！”

梁荃双手扶稳盛有两碗豆花的餐盘，如同打杂小厮般地低着身子用头掀开门帘后热络地朝着项庄坐立的位置嚷嚷了起来，模样十分滑稽。

“你可算出来了！”

项庄抚了抚额，叹息说道。

鬼知道这家伙在幕帘后面瞧见了什么，立即从美食专栏作家变成这幅逗比的模样。

“我和你讲，这两碗豆花出来的可不容易呢！

我整整录制了二十分钟的视频，而那个白衣小哥就这样足足磨了二十多分钟！”

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梁荃小心翼翼地捧着将餐盘端在桌面上，一人一份摆好后激动地说道。

直到此时，项庄才搞清楚原来这家伙是蹲在帘子后面拍别人家推磨呢！

梁荃打小出身在锦城城区，即使在网上号称‘美食博主’，但也仅仅是单纯停留在品尝美食的层面上，并未对这种类似的传统烹饪技巧有过过多的深究。