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他将温水冲进杯中,用长柄的茶匙搅拌,零星撞出叮当脆响。
最后再丢进去一根粗粗的白漆金属吸管。
“柚子有了,那蜂蜜呢?”
肖亦欢问。
喻勉答:“蜂蜜受热会损失风味、营养成分也会流失。
等到柚子冰糖熬煮到粘稠质感关火,加入蜂蜜拌匀就好。”
“适量是多少量?粘稠是多粘稠?”
肖亦欢刨根问底,“你这最关键的配比一个都没告诉我啊!”
这还真不是喻勉故意私藏秘方。
“我做的时候其实也没个定量,就凭感觉。
还有,就是要一边尝一遍做。
每一个柚子的甜度都不一样,不同季节不同产地的柚子含水量和涩味也不同,尝过之后才知道要加什么、还要熬多久。”
这番话太有中式大厨那味了,几乎是在无意识的凡尔赛。
肖亦欢算是明白了,可能人群中的某些人就是在调味和做饭上有天赋吧!
两杯调好的蜂蜜柚子柠檬茶放在桌上,酸甜可口、清爽解腻。
吃完肉量超标的肉夹馍之后来上一杯简直不能更美了!
肖亦欢消灭了肉夹馍之后几口吸光了蜂蜜柚子柠檬茶,美滋滋、懒洋洋地瘫在椅子上用小勺子抠杯底的柚子皮、柚子肉吃。
他不禁感叹,“我以前怎么就没发现蜂蜜柚子茶这么好喝呢?”
“你要喜欢就把这罐茶酱带回去吧。”
喻勉笑道,“柚子是买的葡萄柚,但蜂蜜是我自己养的蜜蜂酿的,确实是纯天然无污染。”
肖亦欢瞬间坐直了,“你还会养蜜蜂?”
“以前养过,去年夏天被邻居投诉过,就没再养了。”
喻勉反而在为投诉他的邻居着想,“后来我想想也是,在城市楼房里养蜜蜂确实不太好。
如果我是住户,早上起来看到窗台上有死蜜蜂,肯定心里不舒服。”
肖亦欢说:“只要不主动招惹,蜜蜂是不会蜇人的,人家的针可金贵着呢!
没办法,城里人对蜜蜂的偏见已经根深蒂固了。”
“那的确是偏见,但也是他们认知重要的一部分,应当得到理解和尊重。”
喻勉是这样想的。
他说:“邻居们为此感到恐惧、感觉自己的安居生活被打扰是不争事实,是我的行为欠妥造成的后果。
我怎么能在这个时候试图‘教育’别人呢?这不就跟以‘我家狗不咬人’为理由不给狗牵绳的主人一样么?”
“所以,我就把存下来的蜂蜜都装罐写了致歉信,委托物业管理公司交给投诉我的这几户人家,再没有养蜜蜂了。”
其中有的人家怕蜂蜜不够卫生、怀疑喻勉居心不良,把蜂蜜扔了;也有的人家因此和喻勉变成了关系很近的朋友,逢年过节互送礼物,遛狗碰到了还会多聊几句。