把胡瓜丝瓜拿到新宅地，李小寒又和王氏一起去赶集买肉。

平山村双日集市，地理位置不错，是附近数一数二的大村镇，大集也分外的热闹，家里的针头线脑，各种腌菜，饭桌矮凳，大集上都有人卖。

当然，都是一些农家人的东西，精细齐全肯定是没有城里精细齐全的了，不过胜在方便、便宜。

李小寒左顾右盼，既新鲜又好奇，探头寻找自己需要的东西。

“娘，猪肉在这边。”

李小寒拉着王氏走向猪肉摊子，其实就是几块芭蕉叶上盛了一扇猪肉，集市的消费能力也就这样了，多了卖不出去。

“大叔，还有猪板油不？多少钱一斤？”

李小寒利落问价。

“你来晚了，猪板油卖完了。

这五花肉要不，够肥，十五文钱一斤。”

卖猪肉的大汉答道，猪板油可是好东西，早早的就被人卖走了。

“娘，要不？”

李小寒特地咨询王氏的意见。

“来……来两斤。”

王氏应道，心里开始计算，两斤五花肉多少钱来着。

“来两斤五花肉，哎，大叔，这骨头多少钱一斤？”

李小寒盯着那光秃秃只剩骨头不见肉的筒骨问到。

“哎，这个骨头三文一斤，你要拿两根骨头，我算你五文两斤。”

骨头没有肉，又重，十分不受欢迎，大汉便便宜卖了。

“娘。”

李小寒扯一扯王氏的衣摆，王氏点头了，李小寒便轻快的说，“来两根骨头。”

猪肉大汉利落的切两斤五花肉，再拿稻草串起两根骨头，“一共三十七文。”

李小寒皱起眉头，“帮我把骨头砍断。”

筒骨砍不断，骨髓怎么出来。

它的精华就在骨髓里呀！

前世李小寒去过粤省旅游，那边的人尤其喜欢筒骨汤。

连李小寒自己，再怎么说脂肪多嘌呤高都挡不住对筒骨汤的喜爱。

那一层油汪汪软乎乎的骨髓，吸溜一下被吸出来，在舌尖轻轻一抿，轻易滑过喉咙，让人回味无穷。

又香又软又滑，秋冬之际，尤其适合囤一点脂肪。

“砍断？”

卖肉大汉犹豫的问。

“对，砍断才能吸出骨髓啊。”