严小雯刚进后院厨房的廊道，就被香味突袭，引得馋虫大动。

无处不在的鸡肉香味已经不能说是让鼻子闻到，它是直接往嘴里蹦跶，勾动味蕾的肌肉记忆，促使口腔分泌出唾液。

空间温度调控系统管理着整个院子的温度，然而后院热浪着实太大，即便经过系统调控，门口依然能感觉到热意。

再往里边去，鸡笼堆成小山，后院天井下，杀得血流成河，满地鸡毛，四五十只大鸡光秃秃地躺在一个大洗澡盆里，准备洗鸡生第一次也是最后一次澡。

三个嬢嬢蹲在地上，组成砍鸡流水线。

一人负责破鸡肚掏内脏，一人就着自来水哗哗翻洗破好的大鸡，一人负责砍鸡块，手脚麻利得很，三两下砍好一只鸡。

另一头，各类蔬菜堆积如山，负责清洗和切菜的嬢嬢，却不是严小雯请的几人，是百安村其他做酒席的嬢嬢，估计三嬢嬢她们搞不定，自行叫了人来帮忙。

“小雯，你来啦。”

洗菜的嬢嬢跟严小雯打了个招呼。

“嬢嬢来帮忙了？”

严小雯眼睛扫一圈，跟嬢嬢们打了个招呼。

“去看看你三嬢嬢吧。”

一位嬢嬢笑道。

“就去，就去。”

严小雯钻进厨房，陈爱莲和五位嬢嬢开了六个煤气灶，同时爆炒鸡肉和其他蔬菜。

“嬢嬢，我们不是柴火鸡吗？”

柴火鸡加大铁钩，弄点特色玉米饼子贴锅边……

严小雯当初给严家食府柴火鸡定的基调，就是这么朴实无华的农村范，结果三嬢嬢她们直接装大瓷盘，说好的淳朴村味呢？

陈爱莲扯起肩头白毛巾抹一脸汗，笑容里带着呵呵的意味，“你帮我找235个锅头来。”

搭配柴火鸡的大铁锅只有9口，正好对应庭院的9套桌椅，哪里去弄235口铁钩。

严小雯直接闭嘴，谄媚地捏捏陈爱莲肩头，“那不得等着翻桌嘛。”

“小雯啊，我们下午还有315桌菜要弄哩。”

旁边煮菜的嬢嬢抽空笑说。

即便是城里大餐厅，这个工作量也超标了。

一个100多平的餐厅，一天接待量在200人左右，云溪小筑一个中午就干掉了别人一天的工作量，下午还要继续备菜315桌，铁打的人都受不了啊。

当初谈的是陈爱莲一桌酒席拿5元，其余4个嬢嬢拿10元1桌，严小雯懂事点，就该给陈爱莲把提成加上去，否则不用三天，人就得跑。

农村人勤劳能干，跟你讲交情，宁可自己吃点亏，不计较得失，也要帮你家生意，但不是傻啊。

严小雯说：“哈哈，辛苦嬢嬢们帮忙了哈，温泉体验还有一周，不过我限流了，每天开始，接待量控制在500人以内，工作量会减少一点。”

说完，她声音变小了一点，音量只有她和陈爱莲听得清楚，“三嬢嬢，我给你加点呗，一桌提成到15块怎么样？今天兼职过来帮忙的，统一给到10块钱一桌，行不行？”

“行是行，但是太累了，我看是一整天都出不了厨房门，就算你限流，我们厨房还是得招点人，起码要20个人，现在后厨13个人，不够的。”

陈爱莲快愁死了，原本以为没几个人，自己吃点亏，5块钱一桌酒，结果现在累到几乎直不起腰。

在后厨规划这块，严小雯有所考量，“不能全部是做农村酒席的嬢嬢，我们民宿还要为客人提供更多的服务和选择，比如说，西餐。”

“我们先挺过一周再说嘛，不用跟她们讲是正式工，你就说是兼职得了。”

陈爱莲说。

反正厨房这块开始做柴火鸡，招来4个帮厨姐妹，全是兼职，这侄女当时根本没打算养后厨团队。

严小雯笑嘻嘻搂住她的肩头，“好嘛嬢嬢，你帮忙再找7个嬢嬢过来帮忙。