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第210章

不管是宴会还是节日,又或者家逢喜事,生辰宴,都少不了甜心坊的蛋糕。

光是这半个月,苏恬就做出去近十?个蛋糕。

“小姐有什么?要求吗?”

苏恬熟练的接话,如今蛋糕定制都会细细的问过客户的要求和喜好,服务十?分到位,目前为止都是零差评,品质值得放心。

“我要独一无二的。”

萧苒给了她一个‘这都不懂’的眼神。

“她们那些我都见过了,我可不要跟她们一样。”

不愧是萧国公的宝贝孙女,这话说?起来就是硬气?。

独一无二

大元下?意识地看向苏恬,这段时间蛋糕花样层出不穷,若要独一无二,少不得费尽心思。

苏恬笑容不变:“自然,五日之后便会将样品呈给小姐。”

甜心坊的规矩便是先?付定金,再做样品,样品满意以后继续精修,最终的成果只?会精上加精。

“可以。”

见目的达成,萧苒缓缓起身,在店铺里溜溜达达转了一圈,将剩下?的点心全都包圆,而后大摇大摆地走了。

“掌柜的这能?行吗?”

大元站在苏恬身后望着远去的萧国公的马车,心里一突一突的。

那可是萧国公欸一个搞不好就得关门大吉。

苏恬转身敲了敲她的脑袋:“这不是你担心的事情,把店里收拾收拾,咱们提早下?班!”

上次用石花菜做了奶冻以后,苏恬一直没舍得在店里推,这石花菜一般分布在沿海,内陆地方少有,上次苏恬也是误打误撞才收了一筐。

在听到萧苒的要求之后,苏恬脑海里第一时间浮现出来的便是一款网红果冻蛋糕,蓝色的蛋糕胚仿佛星空一般深邃,整体都是透明质地,上头再加上些许装饰,不用过多花里胡哨也足够经验。

正适合夏日晚空。

蝶豆花清水煮开,便可以得到纯天然的蓝色燃料,混合糖浆和石花菜汁水,凝固前加入珍珠磨成的细粉,随意混开,便是一副满天星辰。

滴两滴柠檬汁,渲染出飘渺的紫色,搭配着闪闪发光的珍珠粉,真?有一股子星辰大海的感觉。

再同木薯粉混合在一起,捏出一个个小剂子,搓圆煮熟过凉水,便是乳蓝色芋圆。

不同的模具可以作出不同的形状,苏恬干脆方的圆的都做了个遍,最后随意搭配即可。

同样的原理又做了紫色,样品同样做了三层,只?不过只?有手掌大小。

上下?三层果冻蛋糕胚堆在一起,依次放上乳蓝色芋圆和嫩紫色芋圆,空余的地方再画上奶油花样,上头堆几?块透明蓝色和紫色的小小方块,撒上一些金丝。

最后出来的成品在阳光的照射下?流光溢彩,每一个角度都犹如柔光特效,自带一种梦幻的光芒。

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