这个时代的面条，基本都是现擀出来的。

当然，也有些面馆的生意火爆，所以面馆小二会根据人流量的多少，提前一些时间把面给擀出来。

这样的话，能够大大节约时间，不至于人一多的时候，出面速度快不起来，怠慢了某些着急的客人。

自然而然，很多面馆都会提前把面给和出来。

使用的时候，直接取用一小团即可。

但生意之事很难说，有时候客人如潮，和出来的面团根本不够用，又得继续补加。

可有的时候，店里却无客人进门。

以至于那些和出来的面团，隔了老长时间依然用不完。

天气凉快倒也没什么，只要放在阴凉透气的地方，这和好的面团不会发酸变硬，依然可以正常使用。

但若是天气一热，那些和好的面团就会发酵变酸，口感和味道都大打折扣。

可本着不浪费的原则，面馆还是会继续使用的。

那些嘴巴稍微比较刁钻的客人，只要尝上一两口，便能发现面条的端倪。

所以哪怕汤汁和面条的味道再香，也掩盖不了面条变味的事实。

陆乔乔想着，若是她能制出耐储存、随时都可取用的干面条，岂不是有很大的商机？

前边说过的，陆乔乔不愁没有挣钱的方法，她只是希望能有个长久稳定的可持续发展项目。

不仅仅能保障她们一家三口的经济收益，还能顺便带动一下其他人，比如王红杏和牛桂香。

挣快钱固然很不错，但若是钱来得没有压力，随随便便就能搞到手，心性自然容易变浮，一个人的斗志也会变得荡然无存。

这么说吧，陆乔乔和李雪梅都想保持努力向上的状态，不愿做条轻松摆烂的咸鱼。

虽然不知道以后会怎么样，但至少现在是这么想的。

陆乔乔一边向前走，一边把自己的想法告知给李雪梅。

“干面条？不错，听着是有点儿意思，估计会很受人欢迎。”

对于陆乔乔提出来的建议，李雪梅没有立刻表示反对。

但紧跟着，她又说道：“不过干面条的制作方法特别简单，几乎没有什么难度，只要把弄好的面条晒干即可。

有心人随便一试，也能捣鼓出来。”

毕竟她们需要做的东西，除了有吸引力，最好不容易被人模仿。

否则就是为人做嫁衣，瞎折腾一趟。

陆乔乔想了想，的确是这么个理，于是又改口：“那我们就做即食泡面吧，干燥耐储存不说，还不用放入锅里煮。

只要有开水，冲泡一会儿便能食用。”