【让我们来看一下用来压制这些小荷叶小莲蓬的银模子。

】

天幕上，汤碗不见了，取而代之的是四副一尺来长的银模子，每副模子上都凿着豆子大小，有菊花的、梅花的，也有莲蓬的、菱角的4。

凤姐终于掌不住笑出了声，说：“跟咱们家那几副真一模一样。”

【这些小荷叶小莲蓬，就全都是用这副银模子压出来的。

最早试做这些的时候，用的就是面团，觉得有趣是有趣，但是好像费这么多工夫，巴巴地做出来一碗&ot;疙瘩汤&ot;，也有点不值得……】

听见天幕上的仙子在抱怨“疙瘩汤”

，贾府里众人全都笑了。

【……于是我就将鸡胸肉打成鸡蓉，加一点鸡蛋清和生粉，调成鸡蓉糊，近来没有新鲜荷叶了，我用的是夏天储备的冻干荷叶，煮汤将鸡蓉染色，再填进这些模子，做出来的小荷叶小莲蓬。

兰兰，来，尝尝味道怎么样？】

萧

兰兰重新出现在天幕上，她手持一枚匙羹，小心翼翼地品尝一口汤碗里的清汤，又尝了两个小荷叶小莲蓬，随即闭上眼，露出一副十分陶醉的表情。

【哇，汤汁鲜美，却毫不油腻，小荷叶小莲蓬质感q弹，细细咀嚼，除了鸡汤的香气之外，还带着清新的荷叶香气……这个汤，它怎么能这么好喝？】

听见萧兰兰这么说，怡红院中望着天幕的人一时竟都觉得口舌生津。

天幕上那名叫做“二分无赖”

的仙子也这般说萧兰兰：

【我自己尝尝，也只是正常鲜美罢了，没觉得如何特别。

怎么到了你嘴里就听起来这么好吃？兰兰啊，你以后应该考虑考虑做个&ot;红楼吃播&ot;。

】

就见那天幕上萧兰兰品味鲜汤，美滋滋地享受了好一会儿，才睁眼道：

【我记得关于这四副做小荷叶小莲蓬的银模子还有一件轶事。

当时宝玉挨了打，巴巴地想吃这个汤，贾母就叫人去做，于是凤姐派人去找这四副模子，先是去厨房问，厨房的人说是交上来了，然后又问茶房，茶房也说不曾收，最后还是管金银器皿的送了来。

】

【这当然彰显了凤姐的管家特权，一家大小，事无巨细，全都系在她的裙带上。

正是应了那句回末诗：“金紫万千谁治国，裙钗一二可齐家。”

5】

【但是呢，这也体现了荣国府在管理上的弱点。

就只这一副用来做奠汤的银模子，竟然也有三个地方可能会管理它。

这其实说明荣国府的管理一定程度上有些混乱，家大业大，机构繁多。

荣国府应当是养了不少闲人。

】

众人万万没想到，一副用来做汤的银模子，竟然勾出来萧兰兰这么一番评价。

贾母便回头看看凤姐，后者涨红了脸。

原来凤姐与贾琏已经商量了好久，如何为荣府开源节流，算来算去，只能从裁撤职位，精简人手开始做起。