剩下的一大半奶茶在自由市场卖得也很快，叶清舒晚上收工回家算了算今天赚的钱。

一碗奶茶五毛钱，成本是三毛，总共卖出五十几碗，就算个整数五十碗，一天下来就纯利润就是十块钱，这还是一个下午赚的钱，做买卖果然能赚钱！

撑死胆大的，饿死胆小的就是这时代的真实写照。

如果买一个上午加一个下午，收入肯定能更多。

不过做新奇的吃食买卖，刚开张前几天很多人都是来尝尝鲜，不一定会天天来，毕竟五毛钱在很多人看来不算便宜，猪肉才一块钱一斤呢。

一碗奶茶抵得上半斤猪肉，许多人家估计觉得偶尔打打牙祭还可以，长期吃不划算。

奶茶想要成为每个人随随便便都能喝上的平价食品，还需要一些时间。

过几天，尝鲜的客人会减少，相对的，客流量也会稳定下来。

到时候就能比较准确地预算到每天要做多少奶茶。

收好钱，叶清舒就麻溜地钻进厨房，她答应过做好吃的要给展明煦送点，可不能食言，更何况他们兄妹三人今天都来帮自己的忙，展明煦说不用对他说谢谢，那自己就用行动感谢吧。

眼看天都快黑了，她动作可得快些才行。

好在食材都很容易处理，花甲在买回来的时候已经放进水盆里吐沙，现在捞起来再清洗一下，冷水下锅。

等水开的时候花甲的壳也开了，捞起来加入辣椒爆炒，快起锅的时候再加入香菜和小葱段翻炒两下再端起来，特别好吃。

不过叶清舒接受不了香菜的味道，换成紫苏，也同样美味。

在等花甲水开的同时，可以处理其他食材，冬笋不能马上吃，得焯水再泡一晚才能去掉苦涩的味道，叶清舒暂时没有处理，而是洗小青菜和香菇，放在一旁备用。

棱角和莲藕都能跟排骨一起煮，叶清舒想了想，排骨还是跟莲藕一起，做一道莲藕排骨汤，就用砂锅来煲。

棱角跟一块肥瘦相间的五花肉搭在一起，做棱角烧五花肉。

小青菜是叶清舒收摊的时候顺便在自由市场买的，南方冬天的小青菜特别水灵，跟切成小块的香菇一起快手清炒几分钟就能出锅，这个可以最后做。

在排骨汤炖的时间里做其他菜，棱角烧五花肉、香爆花甲、香菇小青菜做好，排骨汤就煲好了，可以连砂锅一起端上桌。

叶清舒拿出上次给展明煦送奶茶时用的篮子，给他分一部分菜过去，但看看桌上的饭菜，要是混在一起，会窜味，不分的话，得用好几个碗来装，小篮子装不下。

她看一眼天井，又看看桌边的板凳，拿起板凳走到天井，悄悄伸出脑袋往展明煦家天井瞄。

猝不及防看到展明煦家天井那里站着小兄妹俩，他俩端了小板凳坐在天井面对着自己家的方向一边使劲儿吸鼻子闻香味，一边咽口水。

叶清舒一露头就被他们发现了：“仙女姐姐！”

两个孩子齐声叫她，看来已经统一了对叶清舒的昵称。

叶清舒听他们对自己的称呼囧得不行，小声说：“叫我清舒姐姐吧。”

两个孩子乖乖点头：“好，清舒姐姐！”

叶清舒转头看向展明煦家的厨房，他家厨房传出大米的香味，她忽然想起自己貌似忘记焖米饭了：“你们妈妈回家做饭了？”

展明暄摇头：“她没回，不知道去哪里了。”

展明雯补充：“我大哥做的饭，饭刚蒸好呢，大哥在厨房，准备煮鱼吃。”