（）说做就做，第二天忙完早市的生意之后，高哲就去订做了一套卖肠面的蒸炉，而后又买了一辆半旧三轮车，几个锅等。

肠面炉要好几天才能做得出来，他让刘东风先学着蒸肠面、卖着面和快餐。

加上郑海龙也开始学煮面，多了这一个煮面的，他们的速度快上不少，生意更好了。

特别是中午多增加的快餐生意，简直让高哲收钱收到手软。

三人的干劲更高。

几天之后，肠面的蒸炉终于拿回来了。

肠面炉回来这后，高哲中午也顾不得吃饭，立马就将蒸炉给洗干净。

而刘东风早就去磨好米浆。

房东莫玲家有一个石磨，高哲确定要卖肠面后，便问莫玲愿不愿意将石磨卖给他，省得他去买一个。

莫玲自然是愿意的。

以前家里还偶尔用这个石磨磨些面做点心吃，但是自从她老公和儿子女儿们都去做生意了，家里只剩她一人，她也不耐烦做了。

而且，这盐田县的发展也越来越快，别的不说，光是街上卖点心的，都比以前多了许多，想吃直接去外面买就成了，又便宜又好吃，干什么要费力自己做？

就算高哲不说，她得了空，也想将那石磨给卖出去呢。

高哲花了二十块将石磨给买下，分四次付清。

莫玲想着他们有押金在这里，也不会跑掉，便答应了。

早早就将石磨给洗干净，这几天，高哲也让刘东风自己也磨了一些米浆，用盘子放在水面蒸，蒸出来的面也算是白嫩。

这肠面炉一买回来，他就迫不及待地用早上磨剩下的米浆开始蒸起来。

往那个四方的铝盘上面刷一层薄薄的油，倒入米浆，又铺上一些肉，再撒一些葱花，放进那肠面炉里用水汽蒸十来秒，那米浆就熟了。

而后用铁片做成的类似刀的东西将肠面给刮下来，再加上事先特制好的调料，就可以开吃了。

“东风哥，你做的这肠面可真好吃。

又白又嫩又滑！

放入我哥调的酱油，好吃的能让人吞下舌头。”

高涵涵满足地说道。

高哲尝了一下，道：“你第一次做，能有这个水平，不错。

明天我们就可以开始卖了。”

这用蒸气炉做的，比自己用盘子蒸的好吃多了。

刘东风大喜。

第二天，他们四点就起来了。

他们先去将肉菜面采买回来，而后，这才开始准备。

刘东风剁肉，高哲去推石磨磨米浆，郑海龙切菜。