（）小项目

“我的胡哥，你倒是说句话呀你凭良心说说，我的计划到底咋样？”

沉静了这么长时间，刘东来和马健在元旦前找到了胡杨。

这两个家伙，这一段时间也没闲着，一直在琢磨开餐厅的事情。

别看刘东来平时飞扬跳脱的，真遇到事儿，却非常有韧性。

这家伙为了积累经验，居然跑到饭馆里打工。

而马健则到处考察店面，寻找开餐厅的合适位置。

做足了准备，刘东来才拟定出一份计划，来找胡杨。

“我说三猴子，不就是开一家餐厅嘛，还至于这么费事？你小子在认购证上也赚了十一二万，开家餐厅还不够？”

餐饮业什么时候都不落伍，吃穿住行，“吃”

排在第一位。

不过要是开一家小饭馆的话，几万块钱就能开起来，胡杨并没有从他们的计划当中看出具体的规模。

“胡哥，我和马健商量了一下，准备把教育街附近的一家门面拿下来。

那家店面差不多有二百平，租金加上装修还有购置设备等，我们手里的钱很紧张。

关键是，我们打算，一旦第一家店经营效果比较理想，就马上开第二家。

嘿嘿，这还是跟益佰家（连锁）学的”

刘东来的心很大，难怪他能沉下心来到别人的饭馆一边打工、一边偷师。

胡杨点点头，又仔细的看了一遍他们的计划。

按照刘东来和马健的设想，他们未来打造的就是以风味小吃为主的快餐店。

经营项目主要有：臊子面、肉夹馍、擀面皮、牛肉砂锅、豆腐砂锅、凉面、烤肉等

他们选择的店面，胡杨基本心里有数。

教育街片区不仅仅是学校众多，比如像教师进修学院、西江市第一中学，第二十六中学，还有很多机关单位。

看来他俩尤其是马健的眼光还是不错的，这个位置很适合开快餐。

至于快餐连锁，虽然不见得比连锁超市更复杂。

但由于厨师是个技术性工种，招人相对来说麻烦一些。

于是，胡杨就问到了这个问题。

“这一次，我爹总算是愿意支持我。

厨师的事儿你放心，我爹答应帮忙，绝没有问题。”