戚安东想，就在将军府里，谁能欺负戚安宜。

他偏过头，正巧戚安南也再看他，两人对视一眼，戚安东摸了摸鼻子，大伯母说的不会是戚安南吧。

戚安东：“大伯母您放心，我会保护安宜的。”

戚安南皱着眉，不知道想些什么，但也跟着戚安东说了同样的话。

姜瑾华摸了摸两人的脑袋，“快进去吧，认真听先生的课。

看鞋子都湿了，一会儿进去找素夏姑姑擦擦脚换一双。”

这么说未见得管用，但是话听多了，总会往心里放的。

姜瑾华今日过来就是为了这两件事，时辰还早，回去还能看看账本。

开源节流，两种赚钱的法子姜瑾华更偏向于后者，只是从前没做过这些，一时半会儿想不出赚钱的法子来。

看到一半，素秋进来说，给戚安宜上算术课的李先生因为下雨过不来了，下午的课只能停了。

教下棋的先生姜瑾华给娘家递了个信儿，今日肯定是过不来。

算术课姜瑾华自己就能教。

上半个多时辰，也就下课了。

姜瑾华在心里盘算了一番，上午的课半个多时辰，就该吃中午饭了，这几日天热，今天好不容易才凉快了些，自然要吃点下饭的。

米饭和面食里姜瑾华更偏向于面，但盛京这边好像吃米饭更多。

面就多了，有刀削面、拉面、板面、烩面、小面……加上各种各样的臊子，真要一样一样吃感觉几个月都吃不完。

有饭有菜还得有肉，姜瑾华突然想到一种面，大盘鸡拌面。

里面什么都有，用的不是稀奇食材，但味道香辣好吃，面是那种宽宽的面带，就铺在大盘鸡的上面。

等把里面的肉菜吃完再吃面，那面裹着肉汤，爽弹筋道，吸汁又入味，姜瑾华是吃过正宗的大盘鸡拌面的，吃过之后念念不忘。

最正宗的大盘鸡里配菜放土豆青椒，自己吃，也不用管正不正宗，好吃就行。

姜瑾华又让厨房往里面加了些四季豆这样的青菜，肉就吃鸡肉，挑只四五斤的公鸡，再做些猪肉锅贴葱油饼，炒两道小菜，一顿中午饭不就成了吗。

辣味别太重，姜瑾华怕戚安宜不爱吃面，又吩咐小厨房再蒸些米饭，想来大盘鸡拌饭也很好吃。

上午雨一直没停，黄先生教三个学生读了几首诗后，发现戚安东戚安南连《三字经》都不会背，只能从头教起。

而戚安宜是学过的，如今已经能认识好些字，甚至能背好几首诗了，黄先生又舍不得好苗子，教两人读几遍三字经后，又就着今日阴雨绵绵的天气，说道：“这诗词歌赋，不仅有写人的，还有写物的，就比如这雨，有写自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁的，有写……”

黄先生一连念了几首，戚安宜听得很认真。

听完黄先生念的，她道：“先生，林花谢了春红，太匆匆，这句是不是也是？”

黄先生点点头，“没错，写的是晚春之景，如今春夏之交，正合适，后面一句正是无奈朝来寒雨晚来风正是写雨。”

戚安宜刚启蒙，黄先生没想到她竟然连这首都会背，便道了声不错。

戚安宜谦虚一笑，她明白这是什么意思，这句是母亲在路上的时候跟她说的，对着一地残花念出了这首，母亲可真厉害。

戚安宜都没意识到，自己感叹太多次母亲厉害了。

戚安东戚安南一头雾水，两人不懂诗句，却能看出黄先生对戚安宜的欣赏之意，两人尚不知如坐针毡这个词，但总觉得凳子上好像有东西，刺挠得慌，外面的雨声不绝于耳让人烦躁，心里盼着快点下课。

两堂课，中间有一刻钟的休息时间。

雨还没停，下课的时候黄先生给戚安宜讲学，戚安东觉得，自己在一旁坐着像个傻子。