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第134章荷兰豆炒腊肠
◎瘦肉很耐嚼,肥肉油汪汪◎
进入腊月后,农历十二月初八,便是腊八节,也是十二月份最后一个阶节日。
俗话说,过完腊八,便是年。
每每临到腊八节,北方会制作腊八蒜,腊八面,或是腊八粥。
一早,颜国华特意熬了腊八粥。
用红豆、芸豆、花生、红枣、桂圆、糯米、黑米、莲子等提前清水浸泡,用电饭锅熬煮两小时,煮出来的粥黏黏稠稠,形似浆糊状。
红豆、花生、红枣,赋予了汤水鲜红的色泽,黑米也来凑热闹,熬出的黑色汤汁与鲜红相撞,酿成诱人的一汪紫红色。
颜烟拿勺子搅拌着粥食,黏黏稠稠的,挖上两勺白糖,搅拌开来,舌尖泛起甜甜糯糯。
经过长时间的炖煮,米粥软烂,红豆芸豆绵甜,红枣清甜,桂圆甜润润,莲子肉粉粉的,糯米黑米软糯黏牙,软糯香浓的腊八粥,暖胃又香甜。
饭后,颜国华拎出来一只保温饭盒,对颜烟说:“给呆头鹅的。”
颜烟偷笑,呵,男人就是嘴硬心软。
她拎着保温饭盒下楼,钻进副驾驶座,递去饭盒:“我爸怕你一个人在外过节,吃不到腊八粥,让我给你带的。”
沈沐受宠若惊:“叔叔对我真好。”
*
为了迎接即将到来的寒假,颜烟在群里请假,寒假的时候,店里暂停营业。
不知道是店里快要放寒假,还是别的什么原因,最近这段时间,店里的卤味销量暴增。
卤味销量好,导致颜烟每天忙得脚不沾地。
忙碌的时候,时间过得飞快,一眨眼,来到月底。