第二日，苏晓晓就带着陆安文驾着牛车去凤阳郡，买回很多黄豆、黑豆、绿豆、菜种子和几口大水缸。

院中有水井，取水很方便，发豆芽、种青菜用的最多的，就是水和木柴。

这两样东西，余淮县都不缺。

苏晓晓想过，青菜成长需要很长时间。

生豆芽则是几天内就可见成效，生豆芽虽然辛苦，但是它的利润巨大，听说一斤豆子就能出十斤豆芽。

豆子很便宜，即使在粮食紧缺的风阳郡，也只是卖到四文钱一斤。

生豆芽也很简单，只要把坏豆子捡出来，用开水把豆子烫一下，然后分次加入凉开水。

浸泡几个时辰后移到大抽屉里，盖上湿布加上盖子。

只要注意加湿、保温、避光，一星期左右就可以出货。

回到家，苏晓晓就先泡上了三十斤黄豆做实验。

感觉可行之后，苏晓晓果断又泡上了六十斤。

以后每日都泡上一些，一直到七日，果然长出又胖又嫩的黄豆芽。

苏晓晓带着陆安文再一次去了凤阳郡。

他们把豆芽摆出来，就立刻引来许多人观看。

“姑娘，这是啥东西，以前怎么从来没有见过？能吃吗？”

有人好奇问出口。

“这叫黄豆芽，是黄豆做的。

一会儿，我给大家做豆芽菜，请大家尝尝看。”

苏晓晓拿出自带的炉具。

她先从市场上割了一斤猪肉，然后切成小块放到锅里翻炒，待猪肉变成乳白色，放入葱花、姜，把从空间拿出两颗辣椒切碎放入。

最后再放入豆芽不住翻炒。

一刻钟后，一股清香味道从锅内飘出来，馋的周围的人都不住吞口水。