第1章 第1碗面 今日是东平镇赶集的日子，天刚麻麻亮，严锋就起床了，简单洗漱后进到厨房，拿出一根五六米长的白色软管，一头接在水龙头下，另一头放到两步开外半人高的不锈钢煮锅里，拧开水龙头往锅里放水。 母亲张淑蓉在旁边清理鸡毛菜，昨儿傍晚时分老李头送来的。老李头住在镇东两公里外的青竹村，年轻时候就以卖菜为生，凭着这手艺把一儿一女供到上了大学。大学毕业后，儿女都在城里找了工作，安了家，就准备把老两口接到城里去享享清福。老李头耐不住城里的悠闲日子，留下老伴儿在城里带孙孙，自个儿回到青竹村继续种菜卖菜。 严锋父亲严世林还在世的时候就在老李头这里买菜。因为要天天买，后来就定好了让老李头头天傍晚送新鲜的来，钱一次一结。严锋接手面馆后，保留了这个习惯，仍然让他每天送。 过了一夜，鸡毛菜的菜叶有些打蔫。但扔进水里泡上一会儿，就会恢复原本的脆嫩、水灵。老李头做事细心而讲究，菜上不见黄叶、老叶，根须上的泥沙也捋得干干净净。张淑蓉做事麻利，右手拿着把小剪刀，左手抓一把鸡毛菜，咔嚓咔嚓剪掉根须，顺手扔进脚边接了半桶清水的塑料水桶里。 摘好了菜，张淑蓉坐到旁边切葱姜蒜。严锋点了支烟，抱着膀子站在煮锅边等水开。墙上的挂钟滴滴答答走到五点半，六点钟要开门，得趁这个时间把早饭吃了，不然待会儿忙起来根本没时间吃。 “妈，今天想吃啥？吃不吃包子，我出去买？”严锋叼着烟深吸了几口，待那点猩红快燃到过滤嘴，才掐灭了烟头，问张淑蓉。 虽然严家也卖早餐，但也不可能天天顿顿吃面。好在东平镇街上好几家卖早餐的馆子，包子、油条、麻饼、花卷，应有尽有，可以经常换换口味。 “不想吃包子。”张淑蓉回了句，扔下手里的蒜瓣，去灶台上拿了个小煮锅，接上水放到煤气灶上，“吃醪糟蛋吧，我昨天在赵凉粉那买了一斤醪糟。” 赵凉粉是镇上一个卖凉粉起家的女人，四十多岁，赵是她夫家姓，本姓什么少有人知道。因为手艺好，一碗凉粉调得鲜香麻辣，滋味十足。打出名气后，大家便叫她赵凉粉。她也没个固定店铺，只每天推个三轮车沿街...